1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Helgrillet indrefilet av svin med bakt nypotetsalat

Fotograf: Matprat.no
Det møreste kjøttet av svin er indrefileten. Ved å helgrille filet bevares saftigheten og dermed den gode smaken. En lun nypotetsalat passer perfekt til indrefiletens gode, milde smak.

Oppskriften inneholder 109 Kalorier, 9 g Karbo, 10 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Helgrillet indrefilet av svin med bakt nypotetsalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4325 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	indrefilet av svin
0,5	ts	salt
0,25	ts	rosépepper
0,25	ts	pepper
2	ss	rapsolje .
		POTETSALAT:
1	kg	nypotet
1	ss	rapsolje
1	ts	flaksalt
1	ss	grovhakket frisk rosmarin
1	pakke	ruccula (à 70 g)
150	gr	soltørkede tomater

1. Legg nypotet i en aluminiumsform. Dryss over olje, salt og rosmarin. Bak potetene på grillen i ca. 30-40 minutter, eller til de er møre.

2. Gni svinefilet inn med salt og pepper, og brun den raskt på grillen. Skru ned varmen, og grill fileten videre i 15-20 minutter på indirekte varme. Fileten er lett rosa ved 70 °C, gjennomstekt ved 76 °C. Bruk steketermometer. La fileten hvile i minst 5 minutter før du skjærer i den.

3. Hakk soltørket tomat i strimler. Bland bakt nypotet med soltørket tomat og ruccula.

Server skiver av indrefilet med nypotetsalat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31376)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2014-05-02
Oppdatert dato:2014-05-02