1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hval i wok 2

Hval i wok 2 inneholder 99 Kalorier, 16 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Hval i wok 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hval i wok 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3479 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	strimlet hvalkjøtt
		Solsikkeolje til steking.
1	stk lite	løk i tynne båter
5,5	stk	sjalottløk
1	stk	gulrot i strimler
		Litt vannkastanjer i strimler
1	stk lite	purre i ringer
2	fedd	hvitløk, finhakket
1	stk lite	paprika i strimler
		Litt hermetisk annanas i biter
		Evt. andre grønnsaker som bønnespirer, bambusskudd, broccoli, strimlet kinakål o.s.v.
		Saus:
3	dl	oksekraft
2	ss	tomatpure.
		Kraften fra en liten boks annanas
3	ss	mørk soyasaus
Ca 3,5	ss	eddik, gjerne riseddik
Ca 2,5	ss	sukker
2	ss	chilisaus, søt eller 1ss. "vanlig"
1	ss	sesamolje
1	ss	maisenamel, toppet
4	porsjon(er)	ris

1) La kjøttet ligge framme i romtemperatur slik at det er romtemperert når du har det i wokken.
2) Ha olje i wokken, evt. stekepannen. la den bli skikkelig varm. Prøv å stikke en trepinne nedi, det skal bruse kraftig.
3) Tørk godt av kjøttet før du har det oppi woken. Stek det mens du rører hele tiden i ett til halvannet minutt. Ta opp kjøttet.
4) Fortsett med de grønnsakene som trenger lengst steketid. D.v.s gulrøtter. Stek dem 1/2 minutt mens du rører hele tiden. Tilsett løk mens du fortsette å røre,
5) Tilsett de øvrige grønnsaker og wok raskt til de så vidt er myke.
6) Rør sammen ingrediensen til sausen. Det er viktig at disse ingrediensene er kalde, da er det lette å røre ut maizenaen Hell sausen over i wokken og kok opp.

Serveres med ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hvalbiff
(Intern: 19802)
Tilberedningstid: 60 min
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-06-26
Oppdatert dato:2005-06-26