1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvite asparges med avocadokrem

Fotograf: Frukt.no
Hvite asparges med avocadokrem inneholder 55 Kalorier, 2 g Karbo, 2 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Hvite asparges med avocadokrem har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvite asparges med avocadokrem er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4657 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	hvit frisk asparges
		Avocadokrem:
1	stk	godt moden avocado
2	ss	friskpresset sitronsaft
1	stk	finhakket sjalottløk
1	fedd	hvitløk, presset
1	dl	lettrømme
1	ss	hakket frisk dill
1	ss	hakket frisk kruspersille
		salt og pepper etter smak

Skrell aspargesen fra toppen og ned. Bruk en god potetskreller eller aspargesskreller. Kutt/brekk bort den grove nederste delen.
Kok opp vann i et rommelig kokekar, tilsett 2 ts salt og 1 ts sukker pr. liter vann. Legg i aspargesene og kok dem på middels varme under lokk til stilkene er knapt møre, 3 - 5 minutter, avhengig av tykkelsen.
Del avocadoen, ta ut steinen. Trekk av skallet eller ta ut fruktkjøttet av skallet med en skje. Mos fruktkjøttet sammen med presset sitronsaft. Sitron holder fruktkjøttet lyst. Rør inn de øvrige ingrediensene og smak til med salt og pepper.
Legg aspargesene på varmt fat og hell avocadokremen over den nederste delen av stilkene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 25773)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-05-10
Oppdatert dato:2009-05-10