Ishavsrøye på asiatisk vis



Ishavsrøye på asiatisk vis oppskrift.
Fotograf: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Inspirert av asiatisk kultur lager vi soyamarinert ishavsrøye med agurksalat. Soyasausen vil delvis karamellisere fisken og gi en anelse røykt smak.

Oppskriften inneholder 97 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ishavsrøye på asiatisk vis er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3326 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grishavsrøyefilet
0,25dlsoyasaus
0,5stksitron

Agurksalat

1stkagurk
0,5feddhvitløk

Marinade

1tssesamolje
2sslime
0,5tssukker
2tssoyasaus
1ssolivenolje
1ssolivenolje
1sskoriander, frisk




Næringsdeklarasjon for Ishavsrøye på asiatisk vis!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier96.58206.44Kcal
Protein8.0717.25gram
Karbohydrat1.783.80gram
Kostfiber0.601.28gram
Fett6.2213.30gram
Mettet fett0.972.07gram
Salt0.861.85gram
Pris på oppskriftenKr 8.03Kr 17.16Kroner
Hele oppskriften veier855 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo7,37 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Legg filetene i en ildfast form eller på et fat. Dryss over revet sitronskall, og drypp over soyasaus.
Bak ishavsrøya i ovn ved 50 grader i 1 time og 30 minutter. Soyasausen vil delvis karamellisere og gi fisken et fint blankt preg på og en anelse røykt smak. Ikke bruk varmluftsovn til fisken, da vil den bli tørr. Løft av skinnet ved servering. Fisken vil være saftig, og balansere fint mellom rå og bakt.

Agurksalat:
Bland sammen sesamolje, limesaft og sukker til marinaden. Agurken bør være kald, for å få en friskest mulig opplevelse. Skrell den og del den på langs.
Skrap ut innmaten med en skje, del den i 5-6 cm lange stykker og videre i små staver.
Vend agurken i marinaden rett før servering. Bland resten av marinaden med soya, finhakkede korianderblader og olivenolje, og pisk til en lett saus.
Drypp sausen rundt fisken på tallerkenen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29239)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-05-04
Oppdatert dato:2012-05-04


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Mandelstekt Ishavsrøye.Mandelstekt Ishavsrøye.
Denne retten har 178,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Masalafylt ishavsrøye // Masala stuffed fish.Masalafylt ishavsrøye // Masala stuffed fish.
Denne retten har 131,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Ishavsrøye på fransk vis.Ovnsbakt Ishavsrøye på fransk vis.
Denne retten har 192,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert Ishavsrøye med Grüyeresaus.Gratinert Ishavsrøye med Grüyeresaus.
Denne retten har 198,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ishavsrøye på asiatisk vis.Ishavsrøye på asiatisk vis.
Denne retten har 96,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ishavsrøye bakt i ovn.Ishavsrøye bakt i ovn.
Denne retten har 181,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt Ishavsrøye med sennepslokk.Bakt Ishavsrøye med sennepslokk.
Denne retten har 97,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.