1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Iskrem med ingefær

Fotograf: Matprat.no
Ingefæris har en frisk og spennende kryddersmak. Prøv den sammen med appelsin og hakkede valnøtter.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Iskrem med ingefær er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1596 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

100	gr	sukker
0,5	dl	vann
1	stk	vaniljestang
5	stk	eggeplomme
4	dl	kremfløte
2	ts	finhakket syltet ingefær
2	ts	lake fra syltet ingefær
0,5	ts	malt kanel
3	stk	appelsin
3	ss	hakkede valnøttkjerner

Kok opp sukker, vann og vaniljestang (splittet på langs). Skrap gjerne ut vaniljekornene. La blandingen koke i 5 minutter.
Pisk eggeplommer og spe med den varme vaniljelaken (ta ut vaniljestangen). Pisk til luftig eggedosis, ca. 10 minutter.
Pisk kremfløte stiv og ha i ingefær og kanel. Vend kremen inn i eggedosisen og hell alt over i en passende form, eventuelt i små porsjonsformer. Sett isen i fryseren natten over.
Skjær skall av appelsin, ta med det hvite. Skjær ut appelsinfileter.
Server hjemmelaget ingefæris med appelsinfileter og hakkede valnøtter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 36440)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Iskrem/sorbet
Innlagt dato:2022-06-17
Oppdatert dato:2022-06-17