Kaviar- og rekemousse inneholder 168 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr Kaviar- og rekemousse har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Skalldyr, Soya, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere Lesere: 12568 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Fremgangsmåte:
Er en rett som passer både til forrett og som fint tilbehør på koldtbordet.
Løs opp aspicen i kokende vann. Visp fløte stiv. Bland reker, rogn, rømme og dill i en food processor og spe med flytende, avkjølt aspic. Vend til slutt inn den vispede kremen. Fyll moussen i porsjonsformer eller en stor form. Sett den kaldt og la den stivne. Hvelv moussen og pynt med rogn, reker, litt sitron og dill.