1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Krydderkake med søtpotet

Fotograf: Rosemarie Pettersen
En versjon av krydderkake med søtpotet som kommer fra kiwi sine nettsider. Vi prøvde dette litt for gøy for å se om kaken blir mer saftig, og det gjorde den. Men søtpotet gir ikke så mye smak så kanskje gulrot kunne vært ett forslag.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Krydderkake med søtpotet er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3069 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	stk stor	søtpotet
225	gr	hvetemel
250	gr	sukker
1,5	ts	bakepulver
1	ts	natron
0,5	ts	salt
1	ss	malt kanel
1	ts	malt ingefær
0,5	ts	malt muskat
1,8	dl	solsikkeolje
0,5	dl	melk
3	stk stor	egg
1	håndfull(er)	valnøtter til topping

1 porsjon gir ca 12 skiver

Sett ovnen på 180 grader. Legg bakepapir i en brødform på omtrent 14x23 cm.
Skrell søtpotetene, del dem i store terninger og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Bak dem i oven i ca. 30 minutter til de er møre.
Hvis søtpotetene begynner å bli brent før de er møre, kan du dekke dem til med et ekstra bakepapir. Ta ut søtpotetene og la dem hvile.
Bland mel, sukker, bakepulver, natron, salt og krydder i en stor bolle.
Ha olje, melk og søtpotet i en annen bolle og pisk til du har en fin puré. Pisk deretter inn ett egg om gangen. Vend forsiktig inn de tørre ingrediensene til alt er godt blandet. Hell røren i en brødform og topp med hakkede valnøtter.
Stek i ovnen i omtrent 30-40 min til kaken er gjennomstekt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kiwi
(Intern: 34405)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2018-11-07
Oppdatert dato:2018-11-07