1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingpaté

Kyllingpaté inneholder 175 Kalorier, 0 g Karbo, 18 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Kyllingpaté har beregnet å ha følgende allergener Egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingpaté er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4802 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

500	gr	kyllingfilet
300	gr	hakket svinekjøtt
2	fedd	hvitløk
3	ss	friskhakket persille
1	ts	tørket merian
5	plate(r)	gelatin
3	stk	egg
5	ss	sherry eller madeira
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper
8	skive(r)	baconskiver

1 porsjon gir ca 10 skiver

Rens og hakk hvitløkfeddene. Skjær 1/3 av kyllingkjøttet i 2-3 cm tykke stykker på langs. Resten av kyllinkjøttet hakkes og blandes med hakket svinekjøtt, hakket hvitløksfedd, hakket persille, merian, egg og sherry.

Bløtlegg gelatinen i kaldt vann i 5 minutter. Ta den opp og klem ut vannet. Smelt gelatinen over vannbad og ha den i blandingen. Krydre med salt og pepper.

Kle formen med baconskiver.

Ha halvparten av farsen i formen. Legg kyllingstykkene på langs i formen. Fordel resten av farsen over. Legg et par baconskiver øverst.

Sett ovnen på 160 C. Dekk formen med folie. La patéen stå på rist midt i ovnen i 75-90 minutter. Fjern folien de siste 30 minuttene. Avkjøl patéen under lett press.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8190)
Kategori: Pate
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23