1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Laksesuppe

Fotograf: Matoppskrift.no
Fyldig god suppe. Husk å smake til med salt og pepper.
PS: Litt gøy, prøv med litt cayenne pepper eller chilipulver.

Oppskriften inneholder 80 Kalorier, 2 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Laksesuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 4 lesere
Lesere: 21510 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 7 porsjoner

1	kg	hel laks
Ca 2	liter	vann
2	ts	salt
150	gr	persillerot
200	gr	gulrot
150	gr	erter, frosne
2	dl	melk
Ca 5,5	ss	mel
2	ss	smør
2	stk	eggeplommer
2	dl	rømme
3	ss	gressløk, finklippet

Rens fisken, del den opp i skiver og kok den opp i kaldt vann. Ha i salt og når det koker skum godt av.
La den trekke til den slipper bena. Ta den opp og sil kraften. Ha i de rensete grønnsakene og la dem koke til de er så vidt møre.

Ta dem opp og lag en jevning av mel og melk som tilsettes. Rør og la suppen koke i 5-10 minutter.
Imens renses fisken for skinn og ben og deles i stykker. Røttene deles og i stykker.
La ertene koke opp i suppen og tilsett fisk og grønnsaker. Smak til med evt salt og smør.

Visp sammen rømme og eggeplommer og rør det inn i suppen før servering. Ikke la den koke etter dette. Smak til med evt salt og pepper
Ved servering drysses det over grønt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3266)
Tilberedningstid: 75 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Nord Trøndelag
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2014-01-26
Oppdatert dato:2014-01-26