1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lam med paprikasaus

Lam med paprikasaus inneholder 109 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Lam med paprikasaus har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lam med paprikasaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2511 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	lammebryst, bog eller nakke
		2 ts salt pr liter vann
1	stk	gulrot
1	stk	purre
6	stk	hel hvit pepper
		kruspersille
		Saus:
1	stk	løk
1	ss	smør eller margarin
1	ss	paprika
1,5	ss	hvetemel
3	dl	kokekraft
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	stk	røde paprika

Stell kjøttet, knekk det og legg det i en kjele med kaldt vann så mye at det dekker. Kok opp og skum godt. Salte.

Rens gulrot og purre, skjær dem opp og legg dem i kjelen sammen med pepper og persille. Kok under lokk over svak varme til kjøttet er kokt og slipper benene, ca 1 1/4 time. Ta opp kjøttet og sil kraften.

Rens løk til sausen og riv den. Smelt smør i en kjele, tilsett paprika og fres det uten at smøret blir for brunt. Tilsett løken og la den putre et par minutter i paprikasmøret. Bland i melet og spe med kokekraften. Smak til med salt og pepper. Kok sausen ca 5 minutter.

Rens paprikaen og skjær dem smått opp, rør dem inn i sausen. Trekk kjelen av varmen.

Skjær kjøttet i passe serveringsstykker og anrett det i et varmt fat og server sausen ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10304)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01