Fransk lammegryte med rotgrønnsaker



Fransk lammegryte med rotgrønnsaker oppskrift.
Fotograf: Meny
Deilig oppskrift på fransk lammegryte med rotgrønnsaker. Bruk gjerne lammelår eller lammebog. Potetpurè er perfekt som tilbehør til lammegryte.

Oppskriften inneholder 109 Kalorier, 4 g Karbo, 4 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Selleri, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fransk lammegryte med rotgrønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4417 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
600grgrytekjøtt av lam
4ssolivenolje
1,5stkløk
2stkgulrot
100grsellerirot
1tspaprikapulver
3feddHvitløk
2sstomatpuré
5dlbuljong eller kraft
2dlrødvin
1kvist(er)frisk rosmarin
3stktomater
2dlkremfløte
2ssfrisk bladpersillle
1ssdijonsennep

Potetpurè

10stkmandelpotet
2feddHvitløk
0,5dlkremfløte
2sssmør
0,5tssalt
0,4tspepper




Kalorier og næringsinnhold i Fransk lammegryte med rotgrønnsaker med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier109.38861.07Kcal
Protein4.4434.95gram
Karbohydrat4.0231.65gram
Kostfiber0.987.71gram
Fett7.6760.38gram
Alkohol0.65 %5.12gram
Mettet fett3.6929.05gram
Salt0.383.03gram
Pris på oppskriftenKr 5.08Kr 39.99Kr .-
Hele oppskriften veier3 149 totalt787 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo14,7 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Skjær kjøtt, løk, gulrot og sellerirot i terninger. Finhakk hvitløken.
Brun kjøttet i en jerngryte i olivenolje, tilsett løken og la den frese med til den er blank og fin. Tilsett gulrot, sellerirot og paprikapulver, rør godt sammen. Tilsett hvitløk og tomatpurè og la det hele småkoke i 2 minutter under omrøring.
Tilsett rødvin (og evt calvados), og la dette koke nesten helt inn, tilsett kraften og la småkoke i 20 minutter.
Skrell potetene, kok opp vann, legg i potetene og la dem koke/trekke møre i 10–12 minutter. Trekk kjelen til side og la stå noen minutter.
Mos potetene, og bland inn smør, fløte og presset hvitløk. Smak til med salt og malt pepper.
Tilsett finhakket rosmarin, grovhakkede tomater, sennep og fløten, og kok til gryteretten tykner litt. Du kan evt jevne gryten med litt maizenna utrørt i kaldt vann om du ønsker den tykkere. Smak til med salt og pepper.
Serveres med tilbehør som en god potetpurè, og gjerne et dryss med bladpersille og gode oliven.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Meny
(Intern: 34276)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Frankrike
Innlagt dato:2018-09-18
Oppdatert dato:2018-09-18


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammefrikassé med erter og dill.Lammefrikassé med erter og dill.
Denne retten har 80,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresk lammegryte med grønnsaker.Gresk lammegryte med grønnsaker.
Denne retten har 85,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,83 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Puspas 2.Puspas 2.
Denne retten har 77,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Carne no Tacho com Couve - Lammegryte med kål.Carne no Tacho com Couve - Lammegryte med kål.
Denne retten har 83,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fårikål nr 1.Fårikål nr 1.
Denne retten har 100,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam Curry fra Niru Kumra.Lam Curry fra Niru Kumra.
Denne retten har 211,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,45.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rogan Josh - indisk lammegryte.Rogan Josh - indisk lammegryte.
Denne retten har 114,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammegryte med bønner 2.Lammegryte med bønner 2.
Denne retten har 113,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med kokos.Lam med kokos.
Denne retten har 141,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Irish stew- Irsk stuing.Irish stew- Irsk stuing.
Denne retten har 90,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefrikasse på en gartners vis.Lammefrikasse på en gartners vis.
Denne retten har 85,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tagine.Tagine.
Denne retten har 138,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Couscous Marrakesh 2.Couscous Marrakesh 2.
Denne retten har 58,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indisk lammegryte 2.Indisk lammegryte 2.
Denne retten har 98,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også MaMa'loobet el Bedingan.
Denne retten har 95,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.