1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammegryte med kokosmelk
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Herlig eksotiske krydder i en god miks med norsk lammekjøtt. Denne langtidskokte curry-varainten med kokosmelk må du prøve!

Oppskriften inneholder 149 Kalorier, 5 g Karbo, 10 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Lammegryte med kokosmelk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	fårikålkjøtt
2	stk stor	potet
1	stk	løk
1	stk	tomat
1	ts	revet frisk ingefær
1	fedd	hvitløk
1	ts	fennikelfrø
1	ts	garam masala
2	ts	malt koriander
1	ts	kvernet pepper
2	stk	grønn chili
2	stk	sjalottløk
1	ts	salt
1	ss	solsikkeolje

Skjær kjøttet i mindre biter, og fjern bein. Legg kjøttet i en bolle.
Knus fennikelfrø i en morter, og bland inn resten av de tørre krydderne.
Ha krydderblandingen over kjøttet og bland godt. La det stå i en halv time.
Varm en gryte over middels temperatur, og tilsett olje.
Brun kjøttet i gryta.
Skrell løk og del i båter. Hakk chili. Tilsett begge deler i gryta. La det småkoke i rundt en time, til kjøttet er mørt.
Skrell potet, og del i terninger. Ha det i gryta, og kok til potetterningene er møre.
Del tomaten i mindre terninger og ha det i gryta.
Tilsett kokosmelk. Pass på at det ikke koker etter at du har hatt i kokosmelken.
Hakk vårløk fint, og strø over gryta. Serveres varm. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32563)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2016-09-30
Oppdatert dato:2016-09-30
Lesere: 1176 totalt.

1 2 3 4 5 6