1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Langkawi

Langkawi inneholder 190 Kalorier, 16 g Karbo, 11 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Langkawi har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Langkawi er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3091 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	ørret
		Marinade:
2	ss	soyasaus
0,5	ts	salt
1	ts	olje
1	dash	nykvernet pepper
		Ellers:
1	stk	rød frisk chili
30	gr	ingefær, fersk
1	stk	purre
100	gr	sjampinjong
0,5	dl	olje
4	porsjon(er)	ris

Resn, vask og tørk fisken. Legg den på et fat og hell marinaden over. La den trekke i 2 timer.

Skjær chili, skrelt ingefær og purre i tynne strimler, og dryss det over fisken. Del soppen og legg den rundt.

Sett fatet med fisken på en tallerken eller i en passende kjele og ha i vann, men slik at vannet er godt under fiskefatet. Ha på lokk.

Man kan eventuelt bruke stekeovnen og langpanne med vann i, og dekke med aluminiumsfolie.

Avhengig av fiskens tykkelse, dampkok i 25-30 minutter.

Varm oljen når kjøttet løsner fra bena. Hell den over fisken.

Denne malaysiske retten serveres med ris og salat til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11696)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Malaysia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06