Lun ridderost med fiken og valnøttkompott





Lun ridderost med fiken og valnøttkompott oppskrift.
Fotograf: Melk.no
En spennende forrett signert Terje Ness (Bocuse d'Or 1999) som tidligere drev restaurant ORO (Ness leder nå Haga Restaurant).

Oppskriften inneholder 227 Kalorier, 23 g Karbo, 5 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Nøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lun ridderost med fiken og valnøttkompott er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1,5dlbalsamicoeddik
2stkfrisk fiken
50grvalnøttkjerner
50grsukker
0,25tssalt
0,25tspepper
serveres med en blandet salat og valnøttolje
4skive(r)ridderost


Annonse



Næringsdeklarasjon for Lun ridderost med fiken og valnøttkompott!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier226.98227.19Kcal
Protein4.694.69gram
Karbohydrat22.5022.52gram
Kostfiber1.601.60gram
Fett12.7812.79gram
Mettet fett3.783.78gram
Salt0.630.63gram
Pris på oppskriftenKr 11.13Kr 11.14Kroner
Hele oppskriften veier400 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kok inn balsamicoeddik med sukker. Tilsett ferske fiken i båter og valnøtter. Bland salaten med valnøttolje og litt salt og pepper.

Fordel balsamicosausen på tallerkener og legg på en god skive ridderost på hver. Legg osten litt under grillen noen sekunder til den begynner å "mykne". Server retten straks og legg salaten på.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Melk.no
(Intern: 28547)
Tilberedningstid: 15 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-12-25
Oppdatert dato:2013-12-25
Lesere: 3018 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marinert edamer2.Marinert edamer2.
Denne retten har 465,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 43,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chèvre- og paprika-tarteletter.Chèvre- og paprika-tarteletter.
Denne retten har 189,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chilistekt halloumi.Chilistekt halloumi.
Denne retten har 232,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mozzarella carpaccio med svisker.Mozzarella carpaccio med svisker.
Denne retten har 174,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Butterdeigsnurrer.Butterdeigsnurrer.
Denne retten har 182 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ostespyd.Ostespyd.
Denne retten har 212,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade.Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade.
Denne retten har 204,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jarlsberg med syltet søtpotet og sultanrosiner.Jarlsberg med syltet søtpotet og sultanrosine.
Denne retten har 237,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lun ridderost med fiken og valnøttkompott.Lun ridderost med fiken og valnøttkompott.
Denne retten har 226,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.