1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Melon- og mangokake

Fotograf: Matprat.no
En sommerfrisk og fargerik kake.

Oppskriften inneholder 231 Kalorier, 24 g Karbo, 4 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Melon- og mangokake er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5121 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Sukkerbrød:
5	stk	egg
150	gr	sukker
150	gr	hvetemel
1	ts	bakepulver
		Mango- og pasjonsfruktmos:
2	stk	mango
6	stk	pasjonsfrukt
0,5	stk	lime , saften
3	ss	melis
5	stk	gelatinplater
		Fyll og pynt:
0,5	dl	eplejuice til dynking
5	dl	kremfløte
1	plate(r)	lys kokesjokolade , smeltet i vannbad
		melonkuler i ulike farger til pynt

1 porsjon gir ca 12 stykker

1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver. Rør det forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott. Hell blanding sikk sakk i en smurt, bakepapirkledd form 24 cm. Stek på 160 °C i ca. 45 minutter.
2. Skrell mango og del den i biter. Kjør den glatt i en foodprosessor. Del pasjonsfrukt i to, skrap ut fruktkjøtt og sil fra stein. Bland det med mangopureen og smak til med melis og limejuice.
3. Legg gelatin i kaldt vann i 5 minutter. Klem ut vann og smelt i en 1/2 dl kokende vann. Tilsett gelatin i en tynn stråle mens du rører godt. Sett mosen kaldt til den tykner.
4. Del sukkerbrødet i tre lag. Legg et lag kakebunn på et flatt fat og sett springformringen rundt. Dynk bunnen og hell over litt smeltet sjokolade. Bre over et lag fruktmos og legg på et lag pisket krem. Gjenta det samme med de andre lagene.
5. Sett kaken kaldt minst to timer. Fjern forsiktig formringen og dekk kaketoppen med krem og melonkuler.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29346)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-05-23
Oppdatert dato:2012-05-23