1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Midtvinternattsdrøm

Fotograf: Dr Oetker
Med blåbærkrem og vaniljekrem, dekket med fondant.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Midtvinternattsdrøm er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4232 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Kakebunn
4	stk	egg
1,5	dl	sukker
1	ts	sitronaroma
2	dl	hvetemel
1	ts	bakepulver
		Til dynking av kakebunnen
0,5	dl	melk
1	ts	Dr. Oetker Ekte Bourbon Vaniljesukker
		Kakefyll 1
1	dl	kremfløte
250	gr	kremost naturell
1	dl	moste blåbær eller solbær
2	ts	gelatinpulver
2	ss	vann
		Kakefyll 2
1	pakke	ferdig vaniljekrem
1	dl	kremfløte
		Dekorasjon
		Dr. Oetker Hvit Dekorasjonsfondant eller marsipan
		Dr. Oetker Vintermix Strøssel
		Dr. Oetker Gullperler
		Prinsesse Lillifee Glimmergelé

1 porsjon gir ca 12 biter

Kakebunn:
Visp egg sukker hvitt og porøst. Tilsett sitronaroma. Bland mel med bakepulver og vend det forsiktig ned i deigen uten å vispe. Ha deigen i langpanne (30 x 40 cm) kledd med bakepapir. Stekes på 175 grader i ca. 12-15 minutter. Velv kaken ut av langpannen. Fukt bakepapiret med kaldt vann, og dra det av. Skjær kaken i fire like store rektangulære deler.

Bland melk og vaniljesukker, og drypp over kakebunnen.

Kakefyll:
Pisk fløten til begge kakefyllene.

Kakefyll 1:
Bland gelatinpulver med vann. Smelt gelatinpulveret enten i mikro i ca. 10 sekunder eller over vannbad. Bland kremost og moste bær. Rør det inn i det smeltede gelatinpulveret sammen med halvparten av den piskede kremen.

Kakefyll 2:
Bland vaniljekremen sammen med resten av den piskede kremen.

Ha blåbærfyllet på en av kakebunnene, vaniljefyll på det neste laget og blåbærfyll på det siste laget. Legg på den fjerde kakebunnbiten og dekk kaken med resten av vaniljefyllet.

Dekorasjon:
Kjevle ut dekorasjonsfondanten eller marsipanen til en tynn leiv, gjerne mellom plastfolie. Dekk kaken med leiven, og skjær av kantene. Dekorer med glimmergelé, gullperler og vinterstrøssel.

Sprøyt eventuelt kantene med pisket krem og pudre melis over kaken.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dr Oetker
(Intern: 30163)
Tilberedningstid: 45 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Langpannekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-01-14
Oppdatert dato:2019-01-26