1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Norsk Kveite i wok

Fotograf: Norges sjømatråd
Norsk Kveite i wok inneholder 139 Kalorier, 11 g Karbo, 7 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Norsk Kveite i wok har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Selleri, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Norsk Kveite i wok er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4018 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	Norsk Kveite av benfri filet, i ca 30 g biter (ca 2x2 cm)
		5 dl saltlake, av 6 dl vann og 1/2 dl salt
1	stk	chili finhakket
2	ss	frisk finhakket koriander
1	dl	soyasaus
2	ss	sesamfrø
1	dl	olje
4	stang(stenger)	stangselleri i strimler
1	stk	løk i strimler
150	gr	spinat, fersk vasket og renset
100	gr	friske bønnespirer
1	stk	gulrot i strimler
100	gr	rettich i strimler
4	ss	persilleblader
2	dl	fiskekraft
		potetmel
4	porsjon(er)	ris

Legg kveitebitene i saltlake i 10 minutter. Skyll dem, og tørk dem på kjøkkenpapir.

Legg kveitebitene i en marinade av chili, koriander, soyasaus og sesamfrø. La ligge i 2-3 timer. Hell av marinaden. Fisken er nå klar til tilbereding.

Sett woken på og la den bli god og varm. Ha i litt olje og tilsett fisken. Dette kan sprute litt fordi det er litt væske på fisken. La steke i 2 minutter.

Tilsett løk og stangselleri. Stek i ca. 30 sekunder til og tilsett resten av grønnsakene. Stek raskt i 1-2 minutter.
Ha i fiskekraft. Kok opp og jevn evt med litt maisennajevner. Smak til sausen med soyasaus og evt litt salt.

Server med kokt jasmine ris, soyasaus og søt chilli saus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23345)
Kategori: Wok
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-27
Oppdatert dato:2007-01-27