1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Opor Sotong

Opor Sotong inneholder 129 Kalorier, 15 g Karbo, 12 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Opor Sotong har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Opor Sotong er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3504 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	sotong (blekksprut) renset i biter
Ca 2,5	cm	galangal
2	stk	sitrongress knust
		Salt og evt msg til smak
		Flere lime blader
2	ss	raspet kokosnøtt
		Olje
		Litt kokosmelk
		Kryddermiks:
4	fedd	hvitløk
1	stk	rød løk
0,5	ts	gurkemeie
2	stk	tørkede chilier oppbløtt
2	ss	korinader pulver
1	ts	spisskummin
4	porsjon(er)	ris

Bland kryddermiksen i en blender til jevn masse. Varm olje i en wok. Fres kryddermiks, galangal, sitrongress i denne. Ha i kokos, limeblader, salt og evt msg. Ha i kokosmelk, og kok til en jevn litt tykk saus. Reguler mengden kokosmelk etter smak. Ha så i blekksprutene til slutt og kok til de er møre. Server med ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14387)
Kategori: Wok
Land: Singapore
Innlagt dato:2003-06-16
Oppdatert dato:2003-06-16