1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Orientalsk leverragu

Orientalsk leverragu inneholder 107 Kalorier, 3 g Karbo, 10 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Orientalsk leverragu har beregnet å ha følgende allergener Melk, Nøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Orientalsk leverragu er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3091 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 0,75	kg	svinelever
2	stk	løk
2	ss	smør eller margarin
1	dl	buljong (terning + vann)
1	dl	fløte
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	ss	tomatpuré
1	ts	vineddik
0,5	ts	basilikum
1	ss	persille, klippet
250	gr	sjampinjonger
0,5	stk	sitron, saften av
Ca 1,5	stk	friske mandariner eller 1 appelsin
Ca 35	gr	mandler
		kokt makaroni
1	ss	smør eller margarin
		klippet persille

Skjær lever i terninger og fjern grove ganger og sener.

Rens og vask sjampinjonger, og drypp dem med sitronsaft.

Skjær løken i tynne skiver, brun den og legg den over i ildfast gryte.

Brun leveren i det samme fettet og ha også den over i gryten.

Hell buljong over, gi det hele et oppkok og smak til med krydder, vineddik og tomatpuré.

La retten surre 10-15 minutter. Kok makaronien i mellomtiden.

Ha sjampinjonger, fløte, mandler og mandarinbåter i levergryten i ca 5 minutter før den er ferdigkokt.

Hell vannet av makaronien, ha litt smør i kasserollen og varm makaronien i det.

Server leverraguen med persilledrysset makaroni til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8316)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23