Fotograf:
Astrid Hals
For å få en sprø og god skorpe på fisken, kan du panere den. Smaker utrolig godt sammen med poteter stekt i ovn og en frisk grønn salat. Barnas favoritt Oppskriften inneholder
302 Kalorier,
6 g Karbo,
7 g Protein og
28 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener
Egg, Fisk, Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Panert fisk med ovnsstekte poteter er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere:
10771 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Panert fisk med ovnsstekte poteter!
| Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
|---|
| Kalorier | 301.75 | 1 768.53 | Kcal |
| Protein | 6.57 | 38.51 | gram |
| Karbohydrat | 5.73 | 33.58 | gram |
| Kostfiber | 0.50 | 2.93 | gram |
| Fett | 27.95 | 163.81 | gram |
| Mettet fett | 4.08 | 23.91 | gram |
| Salt | 0.12 | 0.73 | gram |
| Pris på oppskriften | Kr 5.24 | Kr 30.71 | Kroner |
| Hele oppskriften veier | 2 344 | gr totalt | gram |
| Energiprosent fra karbo | 7,59 % | Ikke lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Ovnsstekte poteter
Sett stekeovnen på 225 grader.
Vask potetene, men la skallet sitte på. Skjær i båter og bland med olje, timian, finhakket hvitløk, salt og pepper i en ildfast form eller langpanne.
Stek potetene i stekeovnen i ca. 30 minutter, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Vend på dem et par ganger under stekingen.
Panert fisk
Fisken lager du mens potetene står i ovnen. Varm oljen i en stål- eller jernkjele. Oljen skal holde 180 grader ved fritering. den er passe varm når en brødterning blir brun på 1 minutt.
Del fisken i passe biter på ca. 5x3 cm. Krydre fiskebitene med salt og pepper og vend dem i melet.
Pisk sammen eggene og vend fiskebitene godt i egg. Vend dem deretter i griljermel.
Friter fisken i den varme oljen. Husk å ikke steke for mye fisk av gangen, da vil oljen bli nedkjølt. Fisken er ferdig etter ca. 3-5 minutter når den er gyllen.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Norges sjømatråd
(Intern: 29455)
Tilberedningstid:
60 min
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Ovnsrett
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-17
Oppdatert dato:2013-04-17
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift