Panna Cotta med bringebærkrem



Panna Cotta med bringebærkrem oppskrift.
Fotograf: Hans
En av mange måter å lage panna cotta på. Selv om grunnoppskriften er felles, så er det mange måter å pynte disse på, og flere typer tilbehør.

Oppskriften inneholder 183 Kalorier, 12 g Karbo, 1 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Panna Cotta med bringebærkrem er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 8315 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Panna Cotta:

5dlkremfløte
35grsukker
0,5stang(stenger)vaniljestang, strimlet på langs
6grgelatin
2ssrom eller cognac

Fruktsaus:

Ca 2,5stkkiwi
1ssmelis
0,5dlSpumante (Italiensk mousserende vin)
2sssambucca

Bringebærcrème:

200grbringebær, evt. frosne
1ssmelis
0,5dlSpumante (Italiensk mousserende vin)
2ssalchermes likør, eller solbær - bringebærlikør

Pynt:

melis til pynt av tallerkner
20stkrøde pyntebær, skåret i halve (f.eks. vinnruer, kirsebær, bjørnebær etc.)
4blad(er)mynteblader
4stkvifter av frisk frukt (f.eks. melon, kiwi, jordbær etc.)




Næringsdeklarasjon for Panna Cotta med bringebærkrem!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier183.29703.35Kcal
Protein1.435.49gram
Karbohydrat12.2046.82gram
Kostfiber1.756.72gram
Fett12.4147.62gram
Mettet fett7.6629.39gram
Alkohol1.94 %
Salt0.030.11gram
Pris på oppskriftenKr 11.78Kr 45.20Kroner
Hele oppskriften veier1 535 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo26,62 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Legg gelatin i bløt i kaldt vann. Kok under konstant omrøring fløte, sukker og vanilje i en gryte i ca. 3 minutter. Avkjøl litt, fjern vaniljestang. Rør gelatin og rom i.

Fyll porsjonsformene halvt opp med fløten. Sett dem i kjøleskapet i 15-30 minutter, til fløten er stivnet litt. Lag nå en pynterand i formene med de halverede bær, langs formene, og fyll den resterende fløte i. Settes tilbake i kjøleskapet i minimum 2 timer.

Bringebærkrem:
Bringebær, Spumante og melis, blendes fint i food-processor. Smakes til med alchermes likør.

Kiwikrem:
Skrell kiwifruktene og blend dem i food-processoren, sammen med Spumante og melis. Smak til med Sambuca.

Annretning:
Dryss fire flate tallerkjerner med melis. Pynt med bringebærkrem. Sett panna cottaen i bringebærkremen. Ha kiwikremen på panna cottaen, pynt med mintblade og pyntebær og arranger fruktviftene.

Tips:
for lettere å løsne panna cotta fra formen, settes formene litt i varmt vann og løsnes lett med en kniv.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22051)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: Italia
Innlagt dato:2014-09-17
Oppdatert dato:2018-12-28


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kronprinsessefromasj 1.Kronprinsessefromasj 1.
Denne retten har 351,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Isparfait med brente mandler.Isparfait med brente mandler.
Denne retten har 384,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronfromasj med salt crunch.Sitronfromasj med salt crunch.
Denne retten har 355,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta med limemarinerte bær.Pannacotta med limemarinerte bær.
Denne retten har 253,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsinfromasj fra Kjetil.Appelsinfromasj fra Kjetil.
Denne retten har 235,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 23,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tilslørte speiderpiker.Tilslørte speiderpiker.
Denne retten har 250,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerbrudens festdessert.Sommerbrudens festdessert.
Denne retten har 213,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Konjakkrem.Konjakkrem.
Denne retten har 335,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sherrypudding.Sherrypudding.
Denne retten har 255,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panna cotta med gele.Panna cotta med gele.
Denne retten har 311,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krumkaker med bærkrem.Krumkaker med bærkrem.
Denne retten har 292,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 21,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleis med frukt- og krydderkompott.Juleis med frukt- og krydderkompott.
Denne retten har 231,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crème brûlée til påske.Crème brûlée til påske.
Denne retten har 317,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kald sitronsufflé.Kald sitronsufflé.
Denne retten har 233,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleparfait.Juleparfait.
Denne retten har 347,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 30,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.