1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pastinakksuppe med salvie
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Synøve Dreyer
Pastinakk er en rotgrønnsak som vi gjerne kan bruke mere av. Den gir en utrolig god smak, og denne pastinakksuppen er intet unntak. Og masse naturlig fiber får du på kjøpet, slik som med de fleste rotgrønnsaker.

Oppskriften inneholder 46 Kalorier, 6 g Karbo, 1 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Soya, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pastinakksuppe med salvie er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	pastinakk (2-3 stk)
2	stk	sjalottløk
1	fedd	hvitløk - knust
1	ss	soyaolje
6	dl	grønnsakbuljong (utblandet)
3	dl	melk
0,5	dl	matfløte
1	ts	sitronsaft
		Garnityr
1	stk	pastinakk
16	blad(er)	frisk salvie

Skrell pastinakkene og skjær dem i grove biter.
Skrell sjalottløkene og skjær dem i biter. Rens og knus hvitløken.
Fres alt i olje i en tykkbunnet kjele.
Hell på buljong og melk og kok til pastinakken er mør, ca. 10 minutter.
Mos med en stavmikser til en jevn suppe.
Smak til med pepper, matfløte og sitronsaft og la suppen få et oppkok.
Om den blir for tykk så kan du ha i litt mer buljong.
Lag bånd og skiver av den siste pastinakken. Stek disse og salviebladene i olje i en varm panne.
Garner suppen med dette rett før servering. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34273)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2018-09-16
Oppdatert dato:2018-09-16
Lesere: 376 totalt.

1 2 3 4 5 6