Fotograf:Freia Deilig ostekake med bunn av havrekjeks og frisk ostekrem med smak av sitron. Det smaker sommer!
Oppskriften inneholder 339 Kalorier, 25 g Karbo, 6 g Protein og 24 g Fett pr 100 gr Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Bunn
Kjør kjeksen i foodprocessor til den er grovhakket og hell i det smeltede smøret mens maskinen går.
Ha blandingen i en rund kakeform 20-22 cm i diameter, og press den ut i et jevnt lag.
Ostefyll
Kjør Philadelphia osten, sukker og eggeplommene til en jevn masse i foodprocessoren.
Rør gelépulver ut i 2 1/2 dl kokende vann til det er godt oppløst. Avkøl litt.
Ha den litt avkjølte geléen i Philadelphia blandingen mens foodprocessoren går og bland deretter i sitronskallet.
Pisk fløten nesten stiv og vend kremen i Philadelphia blandingen.
Stivpisk eggehvitene og vend også de forsiktig inn.
Hell massen i kakeformen og sett den kjølig i 2-3 timer.
Ostekaken kan pyntes med pisket krem, sitronskall og/eller sitronmelisse.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Freia
(Intern: 25066)
Tilberedningstid:
60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Ostekake Land:
Ukjent-opprinnelse Innlagt dato:2017-06-05
Oppdatert dato:2017-06-05