Fotograf:Astrid Hals Dette er kaken du serverer hvis du ønsker rosende ord fra dine gjester. Ingredienser i en uvanlig kombinasjon og som gir en fortreffelig smak.
Oppskriften inneholder 282 Kalorier, 25 g Karbo, 4 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Ha kjeks og ingefær i en food-processor og kjør til det blir en fin masse. Tilsett smør og kjør til det hele er godt blandet. Ha massen i formen og klem den på plass med baksiden av en spiseskje, først oppover sidene og deretter bunnen. Sett formen i kjøleskapet mens du forbereder resten av kaken.
Sett stekeovnen på 150 ºC.
Skrell eplene og fjern kjernehuset og skjær dem i tynne skiver. Ha eplene i en kjele med 3 dl vann, sukker, sitronsaft og sitronskall og kok til de er knapt møre. Ha eplene over i et dørslag og la de avkjøles noe.
Ha kremost, sukker, egg, ingefær og rømme i en food-processor og kjør det til en glatt masse. Fordel de avkjølte eplene i bunnen av formen og hell ostemassen over. Stek kaken midt i ovnen i ca. en time, til ostemassen er fast. La den avkjøles i formen og sett den i kjøleskapet natten over. Pyntes med topper av krem.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:Knut Pettersen Kilde:Melk.no
(Intern: 23089)
Tilberedningstid:
60 min +
Kategori:
Ostekake Land:
Ukjent-opprinnelse Innlagt dato:2013-07-28
Oppdatert dato:2013-07-28