1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Porsjonsostekake lag på lag

Fotograf: Dansukker
Små ostekaker med 3 lag

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Porsjonsostekake lag på lag er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4594 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

		Småkaker
100	gr	smør
1	dl	Dansukker Demerarasukker
0,5	dl	Dansukker Lys Sirup
1	ts	vaniljesukker
2,5	dl	hvetemel
0,5	ts	bakepulver
		Fyll
3	stk	eggeplommer
1,5	dl	Dansukker Melis
1	ts	vaniljesukker
150	gr	naturell kremost
3	dl	kremfløte
1	dl	bringebær
0,5	stk	sitron, saften
1	dl	blåbær
		Pynt
		Bringebær, blåbær, sitronmelisse

Start med småkaker. Sett ovnen på 200 °C.

Bland alle ingrediensene i en bolle, og kna sammen til en deig. Del deigen i 8 emner, og rull dem til lange stenger. Legg dem på stekeplate med bakepapir, og trykk dem lett ned. Stek i ca. 10 minutter.

Skjær lengdene til ruter mens de er varme. La avkjøles, og oppbevar kakene tørt. Kjør 10 ruter i kjøkkenmaskin, og legg i 5 små runde former, 7 cm i diameter.

Visp eggeplommer, melis og vaniljesukker luftig. Tillsett kremosten. Visp kremfløten i en annen bolle, og bland dem sammen med eggeblandingen.

Fordel røren likt i tre ulike boller. Tilsett 1 dl miksede bringebær i den første bollen, saften av ½ sitron i den andre bollen og 1 dl miksede blåbær i den tredje bollen.

Fordel bringebærostekakemassen i de fem runde formene, og sett dem i fryseren i minst 30 minutter. Ta så ut formene, og ha på sitronostekakemassen. La stå i fryseren i minst 30 minutter. Ha til slutt på blåbærostekakemassen, og sett i fryseren i minst 2 timer.


Ta ut formene av fryseren 5–10 minutter før servering. Løsne kakene fra formene, og pynkt med friske bringebær, blåbær og sitronmelisse.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 33722)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ostekake
Innlagt dato:2018-03-11
Oppdatert dato:2018-03-11