1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ratatouille 6

Fotograf: Gourmeten.no
Ratouille er ikke bare en disneyfilm men er også en nydelig sør-fransk rett som er lagd av ferske grønnsaker.

Oppskriften inneholder 24 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Ratatouille 6 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4178 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

5	stk	tomater
2	stk	auberginer
2	stk	løk
1	stk	rød paprika
1	stk	squash
1	stk	hvitløk
		timian
1	stk	suppekvast
2	stang(stenger)	flatbladet persille
0,5	ts	sukker
1	dash	salt
1	dash	pepper
		Billig olivenolje
		God olivenolje Gran Cru Colle dell'Eremita

Kutt i røffe biter.
Varm den billige olivenolje i en gryte.
Fres løken og hvitløken.
Rør inn tomater, auberginer, paprika, squash, suppekvast, timian,sukker, salt og pepper. Legg på lokk, og la grønnsakker småsurre i minst 30 min. Legg inn persille.


Legg i tallerken og hell over litt olivenolje (Gran Cru Colle dell'Eremita ).
Ratatouille kan serveres varm eller kald.
Passer perfekt med kylling, lam, hvit fisk, kan gjerne serveres kald med grillet kjøtt om sommeren.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gourmeten.no
(Intern: 29950)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Frankrike
Innlagt dato:2012-11-26
Oppdatert dato:2012-11-26