Ravioli 2



Ravioli 2 inneholder 208 Kalorier, 15 g Karbo, 10 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Ravioli 2 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ravioli 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4508 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
350grskylt, frisk eller 175 g dypfryst spinat
175grRicotta-ost eller Cottage Cheese
115grparmesan, reven
1stkegg
1knivsoddnyreven muskatnøtt eller malt allehånde
1dashsalt
1dashpepper
pastadeig av 3 egg og 300 g hvetemel (se egen oppskrift)
75grsmør eller margarin
friske salvieblader, noen hakket og noen hele.
400grfersk pasta etter anvisning over




Vekt og energi av karbo for Ravioli 2!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 172 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo28,84 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Begynn med fyllet. Legg spinaten i en kasserolle uten annet vann enn det som er igjen på bladene etter skyllingen. La den koke 5-10 minutter og så renne godt av før du hakker den fint. Dypfryst spinat skal bare tines og hakkes.

Bland spinat, Ricotta-ost eller Cottage Cheese, 65 g av Parmesan-osten, egg, muskat og litt salt og pepper.

Del pastadeigen i to og pakk den ene delen inn i plastfolie. Press den andre delen ut til et rektangel og kjevle den så ut til et nesten papirtynt flak; vær forsiktig så det ikke blir hull eller revner i deigen. Dekk den utkjevlede deigen med et fuktet klede, og kjevle så den andre halvdelen ut på samme måte.

Legg ved hjelp av to teskjeer fyllet ut i klatter på det sist utkjevlede deigflaket. Legg klattene i jevne rekker, med 4 cm avstand i begge retninger. Arbeid raskt slik at deigen ikke rekker å tørke.

Pensle deigen mellom klattene med vann eller sammenvispet egg - dette skal fungere som forsegling av pastaputene.

Fjern plastfolien fra det først utkjevlede deigflaket. Rull det opp på kjevlet (uten å strekke det ut!) og rull det av kjevlet over deigflaket med fyll på. Klem det øvre deigflaket forsiktig ned mellom fyllklattene, og press samtidig ut all luft mellom deiglagene.

Del det hele opp i små firkanter ved å skjære rette linjer mellom fyllklattene med bakkelsspore eller en skarp kniv. Legg pastaputene enkeltvis over på et godt melet pakeplate og la dem ligge og tørke i ca. 1 time før de koke (eller dekk dem med plastfolie og la dem ligge natten over i kjøleskapet).

Kok opp ca. 2 1/2 liter vann i en stor kasserolle. Tilsett 2 ts salt.

Legg i et par ravioli om gangen, og rør om slik at de ikke fester seg til hverandre. Et par dråper olje i vannet gjør at det ikke koker over. La ravioliene koke over svak varme til de er så vidt møre, ca. 5 minutter. Ta dem opp med hullsleiv og legg dem over i en varm, smurt serveringsbolle. Hold dem varme mens du koker resten.

Smelt smøret og tilsett resten av den revne Parmesan-osten sammen med hakkede salvieblader. Hell blandingen over raviolien og bland alt godt. Pynt med hele salvieblader og server straks.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7591)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker.Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker.
Denne retten har 95,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti con Pesto all´Arrabbiata, Spaghetti med sterk pestosaus.Spaghetti con Pesto all´Arrabbiata, Spaghetti.
Denne retten har 402,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarpasta med asparges og honningdressing.Vegetarpasta med asparges og honningdressing.
Denne retten har 250,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med ostesaus 3.Pasta med ostesaus 3.
Denne retten har 178,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tagliatelle med grønn stuing.Tagliatelle med grønn stuing.
Denne retten har 67,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta og ostesaus med mais og erter.Pasta og ostesaus med mais og erter.
Denne retten har 173,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti alla Siracusana.Spaghetti alla Siracusana.
Denne retten har 96,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti med ostesaus og grønnsaker.Spaghetti med ostesaus og grønnsaker.
Denne retten har 111,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ledig 45.Ledig 45.
Denne retten har 248,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,65.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Båndspagetti med ruccolapesto.Båndspagetti med ruccolapesto.
Denne retten har 273,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti alla Puttanesca.Spaghetti alla Puttanesca.
Denne retten har 173,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makaroni med ost.Makaroni med ost.
Denne retten har 155,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonara med Quorn deig.Spaghetti Carbonara med Quorn deig.
Denne retten har 73,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti verdura.Spaghetti verdura.
Denne retten har 138,82 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med kjøtt- og ostesaus.Pasta med kjøtt- og ostesaus.
Denne retten har 234,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.