Spaghetti alla Siracusana





Spaghetti alla Siracusana oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Vi lagde denne men uten aubergine. Miksen av oliven, ansjos og kapers lager en saus med masse smak.

Oppskriften inneholder 95 Kalorier, 13 g Karbo, 3 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spaghetti alla Siracusana er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
3ssolivenolje
1stk storrød paprika, renset og hakket
1stk liteaubergine, finhakket
1stkløk finhakket
8stkmodne italienske plommetomater uten skinn og frø, finhakket
2feddhvitløkfedd, finhakket
1,25dlhvit- eller rødvin, tørr
1,25dlvann
1håndfull(er)friske urter
300grspaghetti, tørket
50grhermetisk ansjos, grovhakket pluss noe til garnityr
12stksvarte oliven uten stein
Ca 1,5sskapers
1dashsalt
1dashnykvernet svart pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Spaghetti alla Siracusana!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier95.12491.56Kcal
Protein2.7114.00gram
Karbohydrat12.6065.11gram
Kostfiber1.909.82gram
Fett2.8614.78gram
Mettet fett0.402.07gram
Alkohol0.62 %
Salt0.452.35gram
Pris på oppskriftenKr 4.75Kr 24.55Kroner
Hele oppskriften veier2 067 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Varm oljen i en kjele og tilsett de hakkede grønnsakene og hvitløken. La det surre under omrøring i 10-15 minutter til grønnsakene er myke. Hell over vin og vann, tilsett friske urter og pepper etter smak, og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 10-15 minutter mens du rører av og til.

I mellomtiden koker du pastaen i en stor kjele med saltet vann, etter anvisningen på pakken.

Ha hakket ansjos, oliven og kapers i sausen, varm opp i noen minutter og smak til. Hell vannet av pastaen og ha den i en oppvarmet bolle. Hell sausen over pastaen og bland godt. Server straks.

Den sterke smaken i denne retten er typisk for Sicilias kjøkken.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 6164)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Italia
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2014-10-05
Oppdatert dato:2014-10-05
Lesere: 3449 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Makaroni med ost.Makaroni med ost.
Denne retten har 155,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vegetarpasta med asparges og honningdressing.Vegetarpasta med asparges og honningdressing.
Denne retten har 249,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti alla Siracusana.Spaghetti alla Siracusana.
Denne retten har 95,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med ostesaus.Pasta med ostesaus.
Denne retten har 183,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tagliatelle med grønn stuing.Tagliatelle med grønn stuing.
Denne retten har 66,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Båndspagetti med ruccolapesto.Båndspagetti med ruccolapesto.
Denne retten har 268,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti verdura.Spaghetti verdura.
Denne retten har 145,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti Carbonara med Quorn deig.Spaghetti Carbonara med Quorn deig.
Denne retten har 64,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti con Pesto all´Arrabbiata, Spaghetti med sterk pestosaus.Spaghetti con Pesto all´Arrabbiata, Spaghetti.
Denne retten har 406,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet pasta med ricotta og purre.Kremet pasta med ricotta og purre.
Denne retten har 231,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti alla Puttanesca.Spaghetti alla Puttanesca.
Denne retten har 173,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tortellini med ost, kremet avokado og brokkoli.Tortellini med ost, kremet avokado og brokkol.
Denne retten har 165,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spaghetti med ostesaus og grønnsaker.Spaghetti med ostesaus og grønnsaker.
Denne retten har 112,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta og ostesaus med mais og erter.Pasta og ostesaus med mais og erter.
Denne retten har 178,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pasta med kjøtt- og ostesaus.Pasta med kjøtt- og ostesaus.
Denne retten har 230,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.