1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Risotto og sopp

Risotto og sopp inneholder 83 Kalorier, 10 g Karbo, 5 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Risotto og sopp har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Risotto og sopp er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2813 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

0,5	stk	løk, hakket
1	stk	finsnittet purre
1	tykk(e) skive(r)	bacon i terninger
0,5	ss	olivenolje
100	gr	risottoris
Ca 3,75	dl	kokende, god buljong
100	gr	spinat frisk eller fryst
0,5	ss	revet parmesan
150	gr	kyllingfilet
80	gr	sopp
0,5	ss	olje
1	dash	salt
1	dash	pepper fra kvern
		Tilbehør
1	skive(r)	brød til hver

Fres løk, purre og bacon i en kjele i olje. La det frese ca. 3 minutter under omrøring uten å ta farge. Bland inn risen og rør om så alt blir blankt. Spe med kokende buljong. Tilsett et par dl om gangen, og la væsken få koke godt inn mellom hver speing. Fortsett på denne måten til buljongen er brukt opp og risen er mør. Det tar ca. 18 minutter.

Vend inn spinaten, rør inn parmesan. Imens stekes kyllingfilet i en panne med olje. Krydre med salt og pepper, og la det steke ca. 6 minutter til sammen. Holdes varmt. Fres soppen du har valgt gyllen i resten av oljen i pannen.

Server risotto i varme, dype tallerkener med sopp og strimlet kyllingfilet. Ha godt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 26494)
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-10-14
Oppdatert dato:2009-10-14