1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rød salsa

Rød salsa inneholder 36 Kalorier, 6 g Karbo, 1 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Rød salsa har ingen allergener
Rød salsa er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4341 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk stor	tomater,
1	stk	løk,
		Frisk koriander (3-4 kviste),
1	stk	lime, saften
1	ts	tørket oregano,
Ca 2	ts	sukker
Ca 1,5	ss	tomatpure (tilsvarende en liten boks),
1	ts	spisskummen,
1	ss	rød jalapeno-pepper (syltet på glass),
0,5	stk	rød pepper,
Ca 1,5	ts	salt
1	dash	Kvernet sort pepper,
1	fedd	hvitløk

Fjern stilken på tomatene og eventuelt litt av kjernene, hvis tomatene er ’meget våte’, skjær dem i 4. Skrell et løk og skjær også det i 4. Hell løk og tomater i skålen til foodprocessoren og tilsett de andre ingredienser. Hakk til salsaen er blandet godt, men ennnå ikke er blitt helt fin.
Der må gjerne være litt struktur og ’bitt’ i konsistensen. La nå salsaen stå tildekket i en liten skål i kjøleskabet et par timer eller gjerne natten over, så krydderet når å trenge riktig ut. Smak eventuelt til med litt mere salt, pepper, sukker spisskummen og limesaft.

Herlig til chips, men også deilig til en snack av friske, rå grønnsaker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 21690)
Kategori: Dipp
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-03-20
Oppdatert dato:2006-03-20