1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Salat med stekt breiflabb

Fotograf: Morten Brun
En rask og sunn salat med stekt breiflabb dandert med sorte oliven og plommetomater. Denne retten passer fint når du ønsker å imponere.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Salat med stekt breiflabb er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3856 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	breiflabbfilet
		salt og pepper
		Salat
2	stk	artisjokk
2	stk	plommetomat
100	gr	aspargesbønner
2	ss	basilikum, frisk
2	ss	oliven, sort
50	gr	småløk
3	stk	egg
		Dressing
1	ss	sennep
0,25	ss	sukker
2	ss	vann
		salt og pepper

Kok småløk, aspargesbønner og egg.
Stek gjerne et helt stykke breiflabbfilet i stekepanne.
Ha litt god varme i starten så du får fin bruning. Sett ned varmen og stek videre til fileten så vidt er gjennomstekt, dryss litt salt og pepper over.

Alternativt; skjær fileten i serveringsstykker, dryss litt salt og pepper over og stek den i smør eller olje.
Rør sammen ingrediensene til dressingen og smak den til med salt og pepper.
Anrett salaten på et fat, drypp dressing over og legg stykker med stekt breiflabb på til slutt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 28812)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-01-25
Oppdatert dato:2012-01-25