1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjampinjongris med kalvekjøtt

Sjampinjongris med kalvekjøtt inneholder 135 Kalorier, 16 g Karbo, 12 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Sjampinjongris med kalvekjøtt har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjampinjongris med kalvekjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2746 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	ris, langkornet
		2 ts salt pr. l vann
1	ts	gurkemeie
150	gr	sjampinjonger
1	ss	smør
1	ss	sitronsaft
0,5	dl	hvitvin
1	dash	salt
1	dash	pepper
100	gr	skinke, kokt
1	ss	persille, klippet
4	stk	kalvemedaljonger
4	skive(r)	loff
1	dash	smør til steking
1	dash	salt
1	dash	pepper
4	stk	tomater

Kok risen mør i vann med salt og gurkemeie. Hell kokevannet fra og fyll risen i smurt form. Hold den varm.

Hold til side 4 jevnstore sjampinjonger. Skjær resten i skiver som dampes i smør, sitron og hvitvin. Smak til med salt og pepper. Tilsett finstrimlet skinke og persille og gi det hele et oppkok.

Stek kalvemedaljongene pent brune og så vidt gjennomstekte, ca 10 minutter.

Rist loffskivene lett. Damp tomatene lett i smør.

Hvelv risen på varmt fat. Dekk med sjampinjongstuingen og arranger kalvemedaljongene på loffskivene rundt, vekselvis med tomater.

Server retten rykende varm.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9278)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26