1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Sjokoladekake m. Mokkatrøffel

Sjokoladekake m. Mokkatrøffel



Sjokoladekake m. Mokkatrøffel inneholder 387 Kalorier, 30 g Karbo, 5 g Protein og 27 g Fett pr 100 gr
Sjokoladekake m. Mokkatrøffel har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokoladekake m. Mokkatrøffel er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4866 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
110grmørk sjokolade
2kopp(er)mel
2tsbakepulver
0,5tssalt
0,5dlKahlua
0,5kopp(er)rørsukker
8sssmør
4stkegg
0,5stkstang vanilje, kornene
1kopp(er)creme fraiche 38%
1dashLitt smør og mel til formene
Cognac blandet med litt sukkerlake

Lys mokkatrøffel:

100grlys sjokolade
1kopp(er)creme fraiche 38%

Mørk mokkatrøffel:

450grmørk sjokolade
2kopp(er)creme fraiche 38%
2sssukker
10clvarm sterk kaffe
4ssblødt smør




Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 16 stykker

Smør 2 springformer med smør og dryss dem med mel. Hell det overskytende mel vekk.

Deig:
Hakk sjokoladen og smelt den i en skål over vannbad. Sikt mel, bakepulver og salt sammen i en skål. Ha kaffen i en liten gryte og lun den over svak varme. Pisk rørsukker og smør luftigt. Pisk eggene i et av gangen. Snitt vaniljestangen, og skrap kornene ut og ha den i sammen med den smeltede sjokolade. Tilsett creme fraiche og sikt melet i. Hell til sist langsomt den lune kaffe i deigen og vend det hele til det er homogent. Hell straks deigen i formene og bak kaken i ca. 45 minutter. La mellomrom kjøle litt av i formen før de tas ut for å kjøle ned helt på en rist. Snitt mellomrom i hver 3 bunner når de er avkjølet helt.

Lys mokkatrøffel:
Smelt den lyse sjokolade og creme fraichen i en liten gryte under omrøring. Sett gryten til side.

Mørk mokka trøffel:
Hakk den mørke sjokolade fint og ha den i en skål. Bring creme fraichen i kok sammen med sukkeret. Hell det over den mørke sjokolade og tilsett også kaffen under omrøring. Del massen i to porsjoner i hver sin skål. Rør den lyse sjokolademasse i den ene skål. Rør halvdelen av det bløte smør i hver sin skål, når massen er 40 grader varm.
Samling:
Stenk hver bunn med cognac-sukkerlage. Stryg med en stekespade et tynt lag lys trøffel ut over den første bunn. Stryg et lag mørk trøffel på den andre bunn og stryg et lag av den lyse trøffelmasse på toppen og sidene. Lagene skal være forholdsvis tynne. Gjenta det samme med den andre kake. Sett mellomrom kjøligt til de skal serveres.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21847)
Kategori: Sjokoladekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-02
Oppdatert dato:2006-05-02


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bløt sjokoladekake med kirsebærsaus.Bløt sjokoladekake med kirsebærsaus.
Denne retten har 367,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chocolate coffee cake.Chocolate coffee cake.
Denne retten har 394,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fyldig sjokoladekake med svisker.Fyldig sjokoladekake med svisker.
Denne retten har 343,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekake med safrankokte aprikoser og s.Sjokolademoussekake med safrankokte aprikoser.
Denne retten har 335,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit sjokoladekake med appelsin og hveteøl.Hvit sjokoladekake med appelsin og hveteøl.
Denne retten har 367,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med Freia Dronning Glasur.Sjokoladekake med Freia Dronning Glasur.
Denne retten har 415,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolade-delice2.Sjokolade-delice2.
Denne retten har 282,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sachertorte fra Freia.Sachertorte fra Freia.
Denne retten har 316,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med bringebærsaus.Sjokoladekake med bringebærsaus.
Denne retten har 343,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Delfia kake liten Alf´s spesial.Delfia kake liten Alf´s spesial.
Denne retten har 547,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 44,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Black Magic sjokoladekake.Black Magic sjokoladekake.
Denne retten har 367,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladekake med krem og bær.Sjokoladekake med krem og bær.
Denne retten har 362,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladehjerter med mintsjokolademousse.Sjokoladehjerter med mintsjokolademousse.
Denne retten har 369,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladeiskake med hvit sjokolademousse 1.Sjokoladeiskake med hvit sjokolademousse 1.
Denne retten har 404,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 28,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokolademoussekake 3.Sjokolademoussekake 3.
Denne retten har 211,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.