1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sonning fra Vinje
4. 3,5 poeng fra 2 lesere

Sonning fra Vinje inneholder 136 Kalorier, 8 g Karbo, 12 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Sonning fra Vinje har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sonning fra Vinje er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

1	kg	lettsaltet storfekjøtt
500	gr	lettsaltet flesk
500	gr	lettrøkt sauekjøtt
200	gr	hele byggryn
200	gr	erter
600	gr	kål eller nepe
500	gr	poteter
1	stk stor	løk
1	ss	smør
1	ss	hvetemel
0,5	liter	kjøttkraft

Legg erter og gryn i bløt natten over. Grynene kokes møre i bløtingsvannet, mens ertene kokes i nytt vann.

Kjøttet og flesket legges i kaldt vann, kokes opp og skummes. Kjøttet skal koke til det nesten er mørt. Renset og oppskåret kål og poteter legges i gryten sammen med kjøttet. Når de er ferdigkokt tar man grønnsakene og potetene opp og moser dem. Kjøttet skjæres i serveringsstykker.

Erte- og grynsuppen blandes med kjøtt og grønnsakkraft, kokes opp og serveres sammen med kjøtt, flesk, løksaus og kål- og potetmosen.

Løksaus lager du ved å smelte smøret, ha i melet, spe med kraft og tilsett løken. Kok sausen under lokk. Myke lefser serveres til sonningen. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14145)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Telemark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-28
Oppdatert dato:2003-05-28
Lesere: 3151 totalt.

1 2 3 4 5 6