1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sunnere pepperkaker
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Funksjonell mat
Endelig går det an å lage litt sunnere pepperkaker som smaker like godt som du er vant til.

Oppskriften inneholder 314 Kalorier, 28 g Karbo, 4 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sunnere pepperkaker er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

150	gr	smør
1	dl	FiberSirup Gold
2	dl	Sukrin Gold
1	dl	kremfløte
5	dl	hvetemel
1	dl	FiberFin
0,5	ts	nellik
0,5	ts	ingefær
0,5	ts	pepper
2	ts	kanel
1	ts	bakepulver
1	dl	hvetemel til utbaking

Bland FiberSirup, Sukrin Gold og smør i en kjele, og varm opp til Sukrinen er helt oppløst. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe. Rør inn fløte først, så hvetemel, FiberFin, krydder og bakepulver. Bland godt. Dekk deigen til og la den stå i romtemperatur til du skal bake ut pepperkakene.

Kna deigen og kjevle ut leiven til 3 mm tykkelse. Stikk ut figurer. Stek på plate med bakepapir på 175°C i 8-10 minutter. Avkjøl pepperkakene på rist.

Merk:
Når disse pepperkakene er nystekte, er de litt mykere enn vanlige pepperkaker.
Oppbevarer man de i en kakeboks i et par dager, blir de like sprøe og gode som du er vant til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Funksjonell mat
(Intern: 24522)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Diett/allergi: Div diett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-05-26
Oppdatert dato:2017-05-26
Lesere: 8619 totalt.