Surdeigsbrød 3



Surdeigsbrød 3 oppskrift.
Fotograf: Regal
Surdeigsbrød som lages over natten. Passer til det meste. Blir 2 brød. Her trenger man en surdeigsstarter.

Oppskriften inneholder 196 Kalorier, 38 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Surdeigsbrød 3 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 676 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner
1,25dlsurdeigsstarter av rug
6dllunkent vann
600grRegal Siktet Hvetemel
300grRegal Sammalt Rug Fin
1sssalt




Kalorier og næringsinnhold i Surdeigsbrød 3 med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier196.461 625.22Kcal
Protein6.2751.87gram
Karbohydrat38.01314.44gram
Kostfiber4.4536.81gram
Fett1.169.60gram
Mettet fett0.171.41gram
Salt1.2210.11gram
Pris på oppskriftenKr 0.67Kr 5.54Kr .-
Hele oppskriften veier1 655 totalt827 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo77,38 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Dag 1:
Bland alle ingrediensene i en bakebolle og elt sammen til en deig. Ca. 5 minutter med maskin eller ca. 10 minutter for hånd. Dekk til med plast, eller med et vått kjøkkenhåndkle, og la stå til neste morgen.

Dag 2:
Deigen skal nå være godt hevet. Hell deigen ut på en melet overflate og del den i 2 emner. Form emnene til runde eller avlange brød.
Dekk brødene med et håndkle og hev i ca. 1 time med "sømmen" ned. Forvarm ovnen til 250 °C. Pensle med litt vann, skjær snitt i brødene og stek dem i den nederste delen av ovnen i ca. 15 minutter. Sett gjerne inn en kopp vann for å få damp i ovnen. Sett temperaturen ned til 200 °C og lukk opp ovnsdøren for å slippe ut dampen. Stek i ytterligere 15 minutter. Avkjøl brødene på rist uten håndkle.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Regal
(Intern: 35472)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Innlagt dato:2020-11-06
Oppdatert dato:2020-11-06


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Eltefritt grovbrød.Eltefritt grovbrød.
Denne retten har 271,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blandet kuvertbrød.Blandet kuvertbrød.
Denne retten har 313,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rømmebrød 3.Rømmebrød 3.
Denne retten har 408,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Knekkebrød med surdeig.Knekkebrød med surdeig.
Denne retten har 265,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Møllerens foccacia.Møllerens foccacia.
Denne retten har 222,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,46 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grovt brød med gresskarkjerner, maltede hveteflak og karve.Grovt brød med gresskarkjerner, maltede hvete.
Denne retten har 228,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Olivenbrød med soltørkede tomater og krydderurter.Olivenbrød med soltørkede tomater og krydderu.
Denne retten har 169,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panir parantha.Panir parantha.
Denne retten har 201,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Frokostbrød.Frokostbrød.
Denne retten har 275,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fullkornsbrød.Fullkornsbrød.
Denne retten har 219 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grove hjertebrød.Grove hjertebrød.
Denne retten har 237,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flatbrød 8.Flatbrød 8.
Denne retten har 197,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Focaccia.Focaccia.
Denne retten har 284,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvitløkbrød med cheddar.Hvitløkbrød med cheddar.
Denne retten har 286,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eltefrie bagetter.Eltefrie bagetter.
Denne retten har 232,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.