1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sushiruller

Fotograf: Matoppskrift.no
Sushiruller inneholder 107 Kalorier, 18 g Karbo, 4 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Sushiruller har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sennep, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sushiruller er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10797 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	dl	kokt sushiris
6	ss	riseddik, 5%
2	ts	sukker
0,5	stk	agurk
1	stk	mango
200	gr	renskåret rå ørret
6	blad(er)	noriflak (tang)
2	dl	soyasaus
2	ts	wasabi (sterk, grønn pepperrot)

1 porsjon gir ca 6 biter

Her får hver person en egen skål med ½ dl soyasaus og ca 1 ts wasabi. Hver og en rører ønsket mengde wasabi i soyasausen. Så dypper du sushibiten i sausen og spiser. Rå fisk bør fryses og tines før tilberedning.

Kok risen i vann etter anvisning på pakken. Den skal være myk og klebrig.

Bland eddik og sukker, og fordel blandingen inn i den kokte risen etter at den er avkjølt.

Skjær ørreten i strimler, ca 1 cm brede. Rens mango og skjær i strimler ca 1 cm tykke. Skjær agurken i tynne strimler, ca ½ cm, samme lengde som bredden på noritangen.

Legg et ark tang på et sammenbrettet glasshåndkle. Ta vann på fingrene og ta en ”ball” ris som du klemmer utover tangen. Legg fisk og agurk ev. mangostrimler på risen. Rull sammen til en fast rull i håndkleet, som du gjør med rullkake. Ta vann langs endekanten av tangen og press sammen.

Legg rullene til side i kjøleskap. Når rullene er ferdig skjæres de i ca 2 cm skiver og legges på fat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11712)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sushi
Land: Japan
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06