Våre hjemmelagde franske makroner



Våre hjemmelagde franske makroner oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Vi prøvde oss på makroner her om dagen, men det var ikke så enkelt. De ble veldig gode, men vanskelig å få fine. Dette er litt for viderekommende. De smaker godt og vi puttet kaffekrem inni de.
Andre ser jeg lager en krem av smør, eggehviter ol slik at den stivner. Men det er jo fritt frem hva en vil bruke. Antall er avhengig av å store man lager dem.


Oppskriften inneholder 338 Kalorier, 39 g Karbo, 5 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Våre hjemmelagde franske makroner er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1414 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Makroner

200grmelis
90grmandelmel
1tssalt
3stkeggehviter romtemperert
50grvanlig sukker
1tsvaniljesukker
2dråpe(r)rød konditorfarge

Kaffekrem

2dlkremfløte
1tsvaniljesukker
2sssterk kaffe




Kalorier og næringsinnhold i Våre hjemmelagde franske makroner med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier337.772 330.6193.22Kcal
Protein5.1735.671.43gram
Karbohydrat38.92268.5510.74gram
Kostfiber1.288.830.35gram
Fett17.65121.794.87gram
Mettet fett7.5051.752.07gram
Salt1.107.570.30gram
Pris på oppskriftenKr 5.88Kr 40.57Kr 1.62.-
Hele oppskriften veier690 totalt690 pr porsj28 pr stk gram
Energiprosent fra karbo46,09 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 25 makroner

Bruk miksmaster:
Bland melis, mandelmel, 0,5 ts salt. Kjør sakte slik at dette blir en fin masse. Kan evt ristes gjennom ett dørslag.

I en annen bolle stivpisk eggehvitene med 0,5 ts salt til det er fluffy. Tilsett så gradvis sukker og pisk til masse er stiv. Dvs du kan snu den på hodet uten at det ramler ut. Rør forsiktig inn farge og vaniljesukker

Fold så inn melisblandingen forsiktig med en slikkepott. Gjør det i 3 omganger. Skal bare så vidt blandes.
Ha blandingen over i en slik sprøytepose og gjør klar ett bakebrett med bakepapir. Sprøyt ut små rundinger på ca 2-3 cm i diameter og ikke la de være for nærme hverandre. La hvile litt og stek de så på 145 C i ca 15-18 minutter. Sjekk om de er litt tørre og ikke henger fast i papiret. Prøv å få de av uten å ødelegge dem og la de kjøle ned på rist.

Kremen:
Pisk fløten stiv med litt vaniljesukker. Rør inn kaffe. Evt pisk litt til for at den skal bli stiv.

Legg klar makronene med den flate siden opp. Legg en ts krem på annenhver makron og så legger du den andre oppå.
Spises ganske fort da våre ble fort vasne.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34947)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Innlagt dato:2020-03-09
Oppdatert dato:2020-03-09


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Marengs 3.Marengs 3.
Denne retten har 189,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Florentinkaker 2.Florentinkaker 2.
Denne retten har 391,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Teddybjørnpepperkaker.Teddybjørnpepperkaker.
Denne retten har 314,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 67,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,91 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cake pops Bryllupshjerter.Cake pops Bryllupshjerter.
Denne retten har 335,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 49,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Våre hjemmelagde franske makroner.Våre hjemmelagde franske makroner.
Denne retten har 337,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitrondrømmer med valmuefrø.Sitrondrømmer med valmuefrø.
Denne retten har 483,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 60,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladetrøffelkaker.Sjokoladetrøffelkaker.
Denne retten har 319,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskemakroner.Påskemakroner.
Denne retten har 336,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Red velvet cake pops.Red velvet cake pops.
Denne retten har 391,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 48,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Franske makroner.Franske makroner.
Denne retten har 316,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Raske brownies.Raske brownies.
Denne retten har 431,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 52,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Figurkaker.Figurkaker.
Denne retten har 386,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spøkelsesruter.Spøkelsesruter.
Denne retten har 405,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 66,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julekaker fra Texas.Julekaker fra Texas.
Denne retten har 460,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 51,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cookies.Cookies.
Denne retten har 423,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.