Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Ytrefilet med potet- og sopptortilla. småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Ytrefilet med potet- og sopptortilla. småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy



Ytrefilet med potet- og sopptortilla, småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy oppskrift.
Fotograf: Gilde
Ytrefilet med potet- og sopptortilla, småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy inneholder 225 Kalorier, 2 g Karbo, 6 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Ytrefilet med potet- og sopptortilla, småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ytrefilet med potet- og sopptortilla, småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2pakkeGilde Ytrefilet
4feddhvitløk
1dashnøytral olje og smør til steking
salt og pepper

Potet- og sopptortilla

200grsmå poteter
100grskogsopp som fåresopp, kantareller eller steinsopp
40grspinat
2ssfinhakket sitrontimian
2stkegg
8ssmelk
salt og pepper

Skogsopp hollandaise

200grskogsopp
2stksitron (saften)
4sshvitvinseddik
2kvist(er)sitrontimian
2stksjalottløk
4stkeggeplommer
6dlklaret smør
Peppersjy
6dlrødvin
rognebærgele
2dlredusert mørk kraft
stekesjyen fra biffene
2ssknuste sorte pepperkorn
2sssmør
salt, pepper og sukker




Næringsdeklarasjon for Ytrefilet med potet- og sopptortilla. småløk og skogsopp i hollandaise og peppersjy!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier224.681 723.90Kcal
Protein6.0146.11gram
Karbohydrat1.7413.35gram
Kostfiber0.554.22gram
Fett19.85152.30gram
Mettet fett11.4988.16gram
Alkohol1.99 %
Salt0.141.07gram
Pris på oppskriftenKr 12.56Kr 96.37Kroner
Hele oppskriften veier3 069 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo3,09 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Kok potetene møre. Rens soppen og stek den i klaret smør. Ha spinaten oppi helt på slutten. Smak til med sitrontimian, salt og pepper. Anrett alt i liten, smurt ildfast form. Tilsegg 1 egg pisket med melk, salt og pepper. Stek i ovn på 150 grader i 20 min.

2. Krydre biffkjøttet med salt og pepper. Brun biffene i en panne med litt olje. Skru ned varmen og ha i smør og to knuste hvitløksfedd. La biffene steke til kjøttsaft pipler på overflaten. Da er biffene medium stek. Hviles 5 min før servering. Ta vare på stekesjyen!

3. La eddik, timian og sjalottløk småkoke til blandingen er redusert til ca 1/3. Varm opp det klarede smøret i en kjele. Pisk eggeplommene inn i reduksjonen og pisk videre over varme til det har skummet seg opp. Spe med smøret til en fyldig saus. Stek resten av skogsoppen, kok ut pannen med litt sitron og vend soppen inn i hollandaisen.

4. Rist pepper i tørr kjele til den får en annen smak og aroma. Slå på rødvin og rognebærgelè og reduser til ca 1 dl væske. Ha i kraft og stekesjy og rør inn litt smør mot slutten. Smak til med salt, pepper og sukker.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Gilde
(Intern: 24778)
Tilberedningstid: 40 min
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-03-20
Oppdatert dato:2008-03-20
Lesere: 3300 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bulgogi koreansk marinert biff.Bulgogi koreansk marinert biff.
Denne retten har 178,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med løk.Biff med løk.
Denne retten har 76,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffstrimler med pesto.Biffstrimler med pesto.
Denne retten har 202,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff av indrefilet med pannestekt asparges og øste.Biff av indrefilet med pannestekt asparges og.
Denne retten har 97,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff og båndspagetti.Biff og båndspagetti.
Denne retten har 199,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med løk og bakte poteter.Biff med løk og bakte poteter.
Denne retten har 75,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med bacon 2.Biff med bacon 2.
Denne retten har 184 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 28,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffsauté.Biffsauté.
Denne retten har 51,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff Nansen 2.Biff Nansen 2.
Denne retten har 155,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hawaii-koteletter.Hawaii-koteletter.
Denne retten har 163,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff med chilidressing.Biff med chilidressing.
Denne retten har 82,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff Creole.Biff Creole.
Denne retten har 44,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff Balmoral fra Skottland.Biff Balmoral fra Skottland.
Denne retten har 164,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff på spyd.Biff på spyd.
Denne retten har 142,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Indrefilet av okse.Indrefilet av okse.
Denne retten har 73,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.