Ostegården Camembert



Bilde av Ostegården Camembert.

Kalorier og Næringsinnhold i Ostegården Camembert

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 1177 kilojoule
Kcal 281.3 kalorier
Protein 21.2 gram
Karbo 0.2 gram
Sukker 0 gram
Kostfiber 0 gram
Fett 21 gram
Mettet fett 13.7 gram


Fakta om Ostegården Camembert.

Breivik gård ligger idyllisk til i Fana, nær fergekaien til Austevoll utenfor Bergen. Her bor og driver ekteparet Ruth og Jørn Hafslund med melking og ysting av sine 10-12 melkekyr. Det sier seg selv at det hele blir nært og personlig når besetningen ikke er større. Her kan kuene beite fritt hele sommeren på en gammel eng bestående av mange sorter gress og lyng, noe som gir en helt egen karakter på melken. Har de lyst kan de til og med ta seg et bad i sjøen som denne engen grenser ned mot. Ostegården lager hvitmuggoster på den gamle originale måten, med egenprodusert kultur og under lave temperaturer slik at ostene modnes over lang tid. Camembert fra Ostegården er produsert av pasteurisert kumelk.

Smak
Denne camemberten er en tradisjonell ystet ost med fast kjerne. Den modnes fra utsiden og inn, og har et tynt lag med hvitmugg utenpå. Når den er helt moden og på sitt beste, vil osten være kremet og bløt i konsistensen. Selv om denne osten er pasteurisert, har den en smak og karakter som minner sterkt om upasteurisert ost.


Bruksområde for Ostegården Camembert.

Camembert fra Ostegården passer utmerket på en ostetallerken eller et ostefat. Smaken på denne osten gjør at den godt kan få litt oppmerksomhet, så server den gjerne til dessert, som en smårett eller til kveldskos. Den er også velegnet til smørebrød og snitter. Smaken kommer best til sin rett om den får lov å bli temperert før servering. La den gjerne få følge av usaltet kjeks eller godt brød, samt honning, aprikos og fiken.
Innlagt dato
Oppdatert dato
18.05.2019
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukter
Undergruppe
Hvitmuggost
Kilde til Næringsdata
Produsent
OstegårdenOluf Lorentsen
Karakter (Snitt)
3 poeng satt av 1 brukere.
Besøk
444
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Camembert som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Frityrkokt camembert3.3306,7524,7514,316,214,72
Osteanretning til jul4.5345,5628,1223,12014,81
Arme riddere med varm Camenås og kirsebærkompott4.5178,837,463,3923,1910,23
Ostefat3375,3432,0621,7013,36
Camembert med Honningperler3.5260,2916,7311,421612,88
Salat med bakt camembert3264,419,2814,098,3413,95
Nord og Sør3131,984,827,4314,1510,34
Ostefat med modne oster3288,62515,280,6232,95
Koldtbord for 23275,9921,7517,791,8721,27
Sellerisalat med ostesaus390,446,763,472,466,48
Salat med fiken3203,6214,968,517,817
Ost og portvin33763319,75015,57
Gratinert makaroniform med røkt bacon3272,5313,7911,9924,289,55
Camembertsuppe391,747,063,463,413,77
Middelhavs Ciabatta3100,765,67,175,0112,34







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Ostegården Camembert med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Brie Ermitage1294309,2625201
Skånaliseter Camembert1490356,1155200
Camembert, hvitmuggost135932828190
Brie Coeur de Lion1453347,2631171
Brie de Nangis1149274,612019,80,9
Robiola di langa1193285,123212,91,7
Eldorado camembert1114266,2420220
Brie de Meaux Dongé matured AOP1150274,852018,90
Tine Fryd Brie 2 kg1490356,1132180
Brillat savarin 200 g1630389,57408,62,6
Creamy Révérend Oval1471351,5631190
Ostegården brie firkantet1444345,1131170,5
Tine Camembert135932828190
St. Marcellin AOP1069255,4922150,5
Chambrie1633390,2837150,5

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.