1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Aspargessalat med appelsin

Aspargessalat med appelsin inneholder 34 Kalorier, 3 g Karbo, 2 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Aspargessalat med appelsin har beregnet å ha følgende allergener Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Aspargessalat med appelsin er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2939 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

0,5	stk	appelsin usprøytet, saft og skall
1	bunt(er)	grønne asparges i 2 cm stykker
2	bunt(er)	vårløk i 2 cm stykker
1	stk	grønn paprika i terninger
1	stk	agurk
1	bunt(er)	purre, klippet
1	ss	dijonsennep
2	ss	olivenolje
2	ts	lys vineddik

Skrell appelsinen tynt og skjær skrelllen i tynne strimler. Blancher strimlene i 2 min. i kokende, lettsaltet vann.
Blancher asparges og vårløk 2 min. i samme vann. Kjøl dem av i kaldt vann og drypp dem tørre.
Snitt agurken på langs og skrap kjernene ut med en teskje. Skjær agurken i terninger.
Rør en marinade av sennep, olje, vineddik, appelsinskall og -saft. Vend grønnsaker og purre med marinaden og dryss med litt grov salt og friskkvenet pepper.
La salaten trekke min. ½ time. Server den med et godt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 22028)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-05-22
Oppdatert dato:2006-05-22