1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Brøddyr

Fotograf: Brodogkorn.no
Bak ut krokodiller og skilpadder eller andre brøddyr sammen med barna. Kreativt og morsomt, og passer også fint som spiselig dekorasjon til festbordet.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Brøddyr er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4019 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

7	dl	skummet melk eller lettmelk
750	gr	hvetemel
300	gr	sammalt rug, fin
1	ts	sukker
1	ts	salt
1	pakke	gjær
100	gr	smør
		egg til pensling

1. Varm melken til den er fingervarm, 37 °C. Smuldre gjæren og rør den ut i melken.
2. Del smøret opp i små terninger og legg på tallerken slik at det blir romtemperert.
3. Bland mel, sukker, salt og gjær i bakebollen. Bland alt sammen til en smidig deig. Tilsett smøret når deigen er nesten ferdig, og elt til du har en fin og jevn deig. Dekk bakebollen med plast, og la den stå på et lunt sted i ca. en time.
4. Ta deigen ut på melet bakebord. Del den opp i biter, og form deigen til en stor eller flere små skilpadder eller krokodiller. Legg et kjøkkenhåndkle over brøddyrene, og etterhev dem i 20–30 minutter.
5. Pensle brøddyrene med sammenvispet egg når de er ferdig hevet. Stek dem midt i ovnen ved 230 °C i ca. 20 minutter til de er gyllenbrune. Avkjøl på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 30135)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-01-09
Oppdatert dato:2013-01-09