Buko pandan



Buko pandan oppskrift.
Fotograf: Knut Pettersen
Buko Pandan er en dessert som er vanlig på Filippinene. Buko Pandan er en miks med smak av kokos, myk gelatin, søt melk og aromaen fra Pandan.
Pandan er en plante som vokser i tropiske områder i Asia. Bladene har en søt smak som brukes i desserter og annet. Bankes, males eller kokes sammen med retter.
Disse kan nok fås i asiatiske forretninger, evt essens. Prøv denne oppskriften hjemme eller til fest. Nyt!

Det er mange variasjoner av denne, akkurat som for Halo Halo.

Om man ikke får tak i gelatinpulver så lager man bare vanlig gele av vannet man har kokt med pandan bladene.


Oppskriften inneholder 152 Kalorier, 24 g Karbo, 3 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Buko pandan er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4246 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner
8kopp(er)vann
1håndfull(er)Pandan blader. Her kan det og brukes pandan essens.Ingrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
3boks(er)grønt gelatin pulver uten smak, eller andre farger. Til nød kan en bruke vanlig grønn geleIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2boks(er)viking melk
2boks(er)kondensert melk, bruk vikingmelk med sukker, eller om du får tak i den søtede nestle melken
1boks(er)matfløte
1kopp(er)raspet kokosnøtt kjøtt, fra frisk kokosnøtt eller evt frossen kokosmasse
1kule(r)vaniljeis, evt




Næringsdeklarasjon for Buko pandan!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier152.09557.41Kcal
Protein3.4112.50gram
Karbohydrat24.4989.76gram
Kostfiber0.220.81gram
Fett4.4516.31gram
Mettet fett3.0011.00gram
Salt0.130.49gram
Pris på oppskriftenKr 4.09Kr 14.99Kroner
Hele oppskriften veier3 665 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo64,4 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Kok vannet opp
2. Vask Pandanbladene og bind dem i en knute.
3. Legg dem i det kokende vannet.
4. Løs opp alt gele pulveret i en kopp med kaldt vann og ha det i det kokende vannet.
5. La det småkoke i 5 minutter.
6. Sil vekk Pandan bladene og ha geleen i en boks.
7. La den avkjøles ved romtemperatur og sett deretter i kjøleskapet til den er stiv.
8. I en bolle, bland all melken og fløten.
9. Legg fersk eller frossent kokoskjøtt i en bolle.
10. Ved servering blandes kokos, melk og biter med gele.
11. Serveres kald.

Som nevnt der det mange variasjoner av denne. Alt etter hva du liker. Noen har forskjellig pynt eller fløteis på toppen. Personlig liker jeg ikke så godt aromaen her av kokos og pandan.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 29371)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessert
Land: Philippines
I fryser: Nei
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2012-06-29
Oppdatert dato:2012-06-29


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Karamellpudding 5.Karamellpudding 5.
Denne retten har 143,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepudding med karamell.Sjokoladepudding med karamell.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelkjernepudding.Mandelkjernepudding.
Denne retten har 185,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelaget karamellpudding.Hjemmelaget karamellpudding.
Denne retten har 205,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flan al caramelo.Flan al caramelo.
Denne retten har 191,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepudding og vaniljesaus.Sjokoladepudding og vaniljesaus.
Denne retten har 135,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Prinsessepudding med rød saus.Prinsessepudding med rød saus.
Denne retten har 93,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Karamellpudding 6.Karamellpudding 6.
Denne retten har 211,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Culturapudding.Culturapudding.
Denne retten har 172,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sagopudding med bærsaus.Sagopudding med bærsaus.
Denne retten har 117,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mandelkjernepudding enkel.Mandelkjernepudding enkel.
Denne retten har 600,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 52,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Drømmepudding.Drømmepudding.
Denne retten har 168,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Løvepudding - Semulepudding.Løvepudding - Semulepudding.
Denne retten har 152,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Semulepudding og rød saus.Semulepudding og rød saus.
Denne retten har 67,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marte Knipe 2.Marte Knipe 2.
Denne retten har 100,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.