Byggbrød 2
Fotograf: Brodogkorn.no
Saftig og godt byggbrød. Perfekt til matpakken eller til en deilig piknikblings.
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 206 kcal |
| Karbohydrater | 41 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 1 g |
Oppskriften har følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Byggbrød 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5160 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Dag 1
Bland alle ingrediensene til hevedeigen, dekk bollen og la blandingen stå i romtemperatur til neste dag.
Dag2
Bruk romtempererte råvarer og godt lunkent vann, ca. 30 grader.
Bland alle ingrediensene i kjøkkenmaskinen, men hold igjen 1 dl vann til senere i elteprosessen. Elt deigen i ca. 3 minutter på sakte fart, og øk deretter hastigheten. Nå tilsetter du resten av vannet litt etter litt i små mengder. Elt til deigen er smidig og har en glansfull overflate, ca. 6 minutter.
La deigen hvile i ca. 1 time. Del den i fire emner som du slår opp til runde kuler. La disse hvile i 20-30 minutter. Deretter former du emnene til brød, som legges i smurt langpanne eller på plate med bakepapir.
Hev brødene til dobbel størrelse og sikt litt byggmel på toppen. Snitt brødene på langs. Stekes på nederste rille i ovnen på ca. 220 grader i 30-45 minutter til de er gyllenbrune. Avkjøles på rist.
Byggbrødet kan for eksempel serveres med kremost, spekeskinke og jordbær eller salat, ost og cherrytomat.
Oppskriften er fra Ã…pent bakeri.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 28215)
Tilberedningstid: Lang tid
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-02-14
Oppdatert dato:2011-02-14
Prøv en lignende oppskrift
Bakerlandslagets byggbrød.Denne retten har 190,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovt byggbrød.Denne retten har 187,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Grovt brød med bygg.Denne retten har 203,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Flatbrød fra Jølster.Denne retten har 191,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,75.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ekstra grovt byggbrød.Denne retten har 206,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød med tranebær og hasselnøtter ny.Denne retten har 241,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggeklosser.Denne retten har 203,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød fra bakerlandslaget.Denne retten har 190,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,11.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjemmelagd flatbrød.Denne retten har 198,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød med tranebær og hasselnøtter.Denne retten har 228,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,22.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød.Denne retten har 209,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggfocaccia.Denne retten har 226,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Byggbrød 2.Denne retten har 206,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 0,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.