1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Carpaccio av svinefilet med mizuna og reddiker

Carpaccio av svinefilet med mizuna og reddiker



Carpaccio av svinefilet med mizuna og reddiker inneholder 157 Kalorier, 16 g Karbo, 13 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Carpaccio av svinefilet med mizuna og reddiker har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-melk, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Carpaccio av svinefilet med mizuna og reddiker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3119 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
500grsvinefilet
salt og pepper
1ssolje

Dressing

2sssesamolje
2sssoyasaus
0,5stklime
1knivsoddsukker

Salat

1ssfrisk ingefær
1stkgrønn chili
0,5bunt(er)reddiker ca. 6 stk
frisk koriander
100grsalat feks mizuna eller ruccola

Tilbehør:

500grbrød




Vekt og energi av karbo for Carpaccio av svinefilet med mizuna og reddiker!

NavnVekt
Hele oppskriften veier1 319 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo42,1 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Drypp kjøttet tørt med tørkepapir.
Krydre med salt og pepper. La oljen bli varm på en panne ved god varme. Brun hurtig kjøttet på alle sider.
Legg kjøttet i et ildfast fat og sett det i en kald ovn. Skru ovnen på 160°C og la kjøttet steke 30–40 minutter. Brukes et steketermometer, skal sentrumstemperaturen være 60°C.
Ta kjøttet ut av ovnen og la det kjøle ned. Sett kjøttet i kjøleskapet evt. til neste dag.
Skjær kjøttet i papirtynne skiver og legg det på et fat eller på fire tallerkener.
Pisk sesamolje og soya sammen.
Smak til med limesaft, sukker, pepper og evt. salt. Hell dressingen over kjøttet ved servering.
Hakk ingefær fint. Halvér chilien og fjern kjerner og mellomvegger, før den skjæres i tynne strimler.
Skjær reddiker i tynne skiver evt. på langs.
Plukk korianderblader. Bland ingefær, chili, reddiker, koriander og salat i skålen, hvor dressingen har vært.
Fordel salaten over kjøttet og servér med det samme.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26208)
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2009-08-10
Oppdatert dato:2009-08-10


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Edelgris strimlet i tortilla.Edelgris strimlet i tortilla.
Denne retten har 101,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sylte i lefse med sennep.Sylte i lefse med sennep.
Denne retten har 212,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,84.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Strimlet svinekjøtt med mozzarellasalat.Strimlet svinekjøtt med mozzarellasalat.
Denne retten har 165,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taquitos-tacoruller.Taquitos-tacoruller.
Denne retten har 244,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,84 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitasandwich med svinebiff.Pitasandwich med svinebiff.
Denne retten har 154,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lefserull med sylte og kålrotstappe.Lefserull med sylte og kålrotstappe.
Denne retten har 193,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,69 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Wrap med asiatisk svinekjøtt.Wrap med asiatisk svinekjøtt.
Denne retten har 176,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Quesadilla med egg og bacon.Quesadilla med egg og bacon.
Denne retten har 248,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Butterdeig og skinkefirkanter.Butterdeig og skinkefirkanter.
Denne retten har 232,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Eple og akevittglasert grillribbe servert med appelsinsalat og saltbakte småpoteter.Eple og akevittglasert grillribbe servert med.
Denne retten har 53,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Juleaspic.Juleaspic.
Denne retten har 90,95 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt bacon med fransk potetsalat og vårløk.Stekt bacon med fransk potetsalat og vårløk.
Denne retten har 160,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pitabrød med guacamole.Pitabrød med guacamole.
Denne retten har 179,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Maistortilla med pulled pork.Maistortilla med pulled pork.
Denne retten har 117,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkesnurrer med maislapper.Skinkesnurrer med maislapper.
Denne retten har 112,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.