1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ceviche
4. 4,7 poeng fra 3 lesere

Ceviche inneholder 57 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Ceviche har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ceviche er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	torskefilet
2	stk	lime
1	stk	sitron
2	ss	rosepepper
1	stk	rødløk
1	ss	hakket persille
1	ss	hakket koriander

Skjær fisken i centimeterstore terninger. Legg i en dyp tallerken og dekk med skivet rødløk og strø over 1 ss rosepepper. Press saften av 1 lime og 1 sitron og hell over. Hvis saften ikke dekker må innholdet i tallerkenen snus litt på under marineringen. Settes svalt i 6-8 timer.

Før servering plukkes fisken opp, og marinade, løk og rosepepper helles bort. 1 lime presses over fisken, som dekkes med 1 ss rosepepper, skivet løk og blandingen av koriander og persille.

Denne Sør-Amerikanske retten spises vanligvis med kokte poteter, og serveres oftest som forrett. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11627)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Peru
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-05
Oppdatert dato:2003-05-05
Lesere: 13134 totalt.

1 2 3 4 5 6