Chana pindi - Krydrede kikerter

Fullt næringsinnhold

Chana pindi - Krydrede kikerter inneholder 192 Kalorier, 17 g Karbo, 7 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Chana pindi - Krydrede kikerter har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chana pindi - Krydrede kikerter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2573 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	boks(er)	kokte kikerter
3	ss	solsikkeolje
Ca 2	stk	svarte kardemommekapsler
3	cm	kanelstang
4	stk	nellikspiker
4	stk	pepperkorn
2	stk	laurbærblad
1,5	ts	salt
		Chilipulver etter smak hvis ønskelig
1	ts	ristet og malt spisskummen
1	ts	malt koriander frø
1	ts	garam masala
Ca 3	ss	ghee (el olje/smør uten salt)
1	ts	spisskummen
1,5	ts	anardaana granateplefrø ristet og malt (eventuelt 3-4 ss sitron saft + kraft hvis ønskelig)
2	ss	finsnittet fersk koriander
		Pyntes med løkringer, ingefærstaver, tomater ev. frisk chili

Vekt og energi av karbo for Chana pindi - Krydrede kikerter!

Navn	Vekt
Hele oppskriften veier	963	gr totalt	gram
Energiprosent fra karbo	35,86 %	Ikke lavkarbo	Hva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Varm en stekepanne og rist granateplefrø og spisskummen hver for seg, avkjøl og mal til pulver. Mal korianderfrø, finsnitt koriander og skjær opp det du ønsker som pynt.
2. Varm olje, åpne kardemommekapsel og tilsett kardemommekapsel, laurbærblad, kanelstang, nellik og pepperkorn.
3. Ha i kokte kikerter, dersom du har kokt kikertene selv, kan kraften brukes til saus. Tilsett alt krydder til og med garam masala. La alt trekke i 8 - 10 minutter. Ha i litt fersk koriander (resten spares til pynt).
4. Varm ghee, ha i spisskummen. La disse frese litt og tilsett ristet og malt granateplefrø hvis du har. Hell dette over kikertene og bland godt. Tilsett sitronsaft. De hele krydderne kan tas ut før servering. Pynt med løk ringer, ingefærstaver, tomater, frisk chili og koriander.

Nirus tips:
Serveres til samosa/ ris/ naan eller andre typer brød.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 30454)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Diett/allergi: Veganer
Land: India
Innlagt dato:2013-05-23
Oppdatert dato:2013-05-23

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

St. Anna-bønner.
Denne retten har 60,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Huevos rancheros.
Denne retten har 140,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Friterte bønner med sprø grønnkål.

Friterte bønner med sprø grønnkål.
Denne retten har 322,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++