1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chana pindi - Krydrede kikerter

Chana pindi - Krydrede kikerter inneholder 193 Kalorier, 17 g Karbo, 7 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Chana pindi - Krydrede kikerter har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chana pindi - Krydrede kikerter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2627 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	boks(er)	kokte kikerter
3	ss	solsikkeolje
Ca 2	stk	svarte kardemommekapsler
3	cm	kanelstang
4	stk	nellikspiker
4	stk	pepperkorn
2	stk	laurbærblad
1,5	ts	salt
		Chilipulver etter smak hvis ønskelig
1	ts	ristet og malt spisskummen
1	ts	malt koriander frø
1	ts	garam masala
Ca 3	ss	ghee (el olje/smør uten salt)
1	ts	spisskummen
1,5	ts	anardaana granateplefrø ristet og malt (eventuelt 3-4 ss sitron saft + kraft hvis ønskelig)
2	ss	finsnittet fersk koriander
		Pyntes med løkringer, ingefærstaver, tomater ev. frisk chili

1. Varm en stekepanne og rist granateplefrø og spisskummen hver for seg, avkjøl og mal til pulver. Mal korianderfrø, finsnitt koriander og skjær opp det du ønsker som pynt.
2. Varm olje, åpne kardemommekapsel og tilsett kardemommekapsel, laurbærblad, kanelstang, nellik og pepperkorn.
3. Ha i kokte kikerter, dersom du har kokt kikertene selv, kan kraften brukes til saus. Tilsett alt krydder til og med garam masala. La alt trekke i 8 - 10 minutter. Ha i litt fersk koriander (resten spares til pynt).
4. Varm ghee, ha i spisskummen. La disse frese litt og tilsett ristet og malt granateplefrø hvis du har. Hell dette over kikertene og bland godt. Tilsett sitronsaft. De hele krydderne kan tas ut før servering. Pynt med løk ringer, ingefærstaver, tomater, frisk chili og koriander.

Nirus tips:
Serveres til samosa/ ris/ naan eller andre typer brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 30454)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Diett/allergi: Veganer
Land: India
Innlagt dato:2013-05-23
Oppdatert dato:2013-05-23