1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Chilensk sjømatstuing

Chilensk sjømatstuing inneholder 50 Kalorier, 1 g Karbo, 7 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Chilensk sjømatstuing har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Selleri, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Chilensk sjømatstuing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3642 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner

1	liter	vann
5	dl	hvitvin
2	stang(stenger)	selleri grovhakket
2	stk	gulrøtter grovhakket
500	gr	kreps vasket og klargjort
250	gr	reker rå (kokte has i etterpå)
1	ss	olivenolje
2	stk	medium løk finhakket
2	stk	medium røde paprika finhakket
4	stk	skoldede tomater uten skinn
2	ss	tomatpure
2	ss	friskhakket timian
2	ss	friskhakket oregano
750	gr	hvitfisk filet (feks sei, torsk)
750	gr	blekksprut, små renset og kuttet i biter
1	dash	Pepper
		Litt salt

Ha vann, vin, selleri og gulrot i en stor gryte. Kok opp og la surre 5 minutter. Ha i krepsene og rekene og la det koke 4-5 minutter. Sil av kraften og ta vare på den. Rens krepsene og rekene og kast skall og grønnsaker.

Varm så opp olje i en stor jerngryte. Surr løk og paprika til det er mykt. Ca 5-7 min. Rør inn tomater, tomatpure, timian, oregano og til slutt kraften. Kok opp og ha i fisken og blekksprut. La det surre i 2 minutter før reker og kreps tilsettes. La det surre litt og smak til med salt og pepper. Server med ferskt brød.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 17004)
Kategori: Gryterett
Land: Chile
Innlagt dato:2004-02-03
Oppdatert dato:2004-02-03