1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Couscous med lam

Couscous med lam inneholder 114 Kalorier, 12 g Karbo, 11 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Couscous med lam har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Couscous med lam er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4669 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

1,5	kg	lammekjøtt av bog eller stek
2	stk	løker
1	stk	kålrot
2	stk	gulrøtter
1	stk	squash
2	ss	olje
2	ts	salt
1	ts	pepper
0,5	gr	safran
8	dl	couscousgryn
1,5	dl	vann
2	ss	smør eller margarin

Skjær kjøtt og grønnsaker i ganske store biter. Legg bitene, utenom squashen, i en gryte. Tilsett olje og krydder og hell over så mye vann at det dekker ingrediensene. Kok opp.

Fukt couscousgrynene med saltet vann. Legg dem i en dampkoker eller i en sil som du plasserer over gryten med grønnsaker.

La grynene dampkoke i ca 25 minutter. Rør om av og til og drypp litt saltet vann over så de ikke kleber seg sammen.

Ta av silen og legg squashen i gryten. Sett silen tilbake og kok i 15 minutter til, til kjøttet er mørt.

Bland couscousgrynene med smør og legg dem på et serveringsfat. Legg kjøtt og grønnsaker i midten og hell over litt av buljongen. Server resten av buljongen ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9190)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26