Djuvedj (Jugoslavisk stuing)



Djuvedj (Jugoslavisk stuing) inneholder 102 Kalorier, 10 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Djuvedj (Jugoslavisk stuing) har ingen allergener
Djuvedj (Jugoslavisk stuing) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
250grSvinekam
250grlammekam
1dashsalt
1dashpepper
2stk storløk
2feddhvitløk
paprika
45grbacon- eller alminnelig svinefett
1stk storvintergulrot
1kopp(er)halvkokte hvite bønner
1stkgrønn pepper
1stkaubergine
100grharicots verts
1kopp(er)ris
Ca 1,5stkpoteter
buljong
4stktomater




Næringsdeklarasjon for Djuvedj (Jugoslavisk stuing)!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier102.20643.91Kcal
Protein5.2933.33gram
Karbohydrat10.0163.07gram
Kostfiber1.6910.65gram
Fett4.1826.34gram
Mettet fett1.5910.02gram
Salt0.332.07gram
Pris på oppskriftenKr 4.92Kr 31.00Kroner
Hele oppskriften veier2 520 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Til denne serbiske bonderett skulle kjøttet gjerne være så fett, da det vil gjøre smaken mere autentisk.

Skjær kjøttet i store firkanter, dryss med salt og pepper. Brun hakket løk og hvitløk i baconfett eller alminnelig svinefett, ha kjøttet i, dryss rikelig paprika på, og la det brune noen få minutter over medium varme. Guleroten skjæres i skiver, grønn pepper i strimler, auberginen i firkanter likesom potetene, haricots verts skjæres i mindre stykker, disse grønnsaker has i gryten med ris og hvite bønner. Rør godt rundt, og ha så mye buljong i, at det dekker helt. Legg lokk på, og la det surre ½ time. Tilsett tomatene, og la atter retten surre ½ time.

Retten kan også kokes i en middelvarm ovn, i så fall bruner man kjøtt og grønnsaker i en gryte og heller det over i et ildfast fat med lokk. Man må beregne litt lengre koketid, når retten tilberedes i ovnen.

Tips:
Som det alltid er tilfelle med bonderetter kan oppskriften varieres alt etter ens smak, man kan f.eks. bruke brune bønner i stedet for hvite, og om vinteren kan man erstatte haricots verts med kål. Purrer kan erstatte løk og turnips auberginer. Man kan utelukkende bruke svinekjøtt, det gjør man ofte i Serbia. Bruker man oksekjøtt, er det nødvendig å steke det litt først, ellers blir det ikke mørt samtidig med grønnsakene, og disse må under ingen omstendigheter koke for mye.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22478)
Kategori: Gryterett
Land: Serbia
Innlagt dato:2006-07-04
Oppdatert dato:2006-07-04
Lesere: 3644 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hawaiigryte.Hawaiigryte.
Denne retten har 138,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatgryte med skinkebiff.Tomatgryte med skinkebiff.
Denne retten har 89,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinke-grønnsaksgryte.Skinke-grønnsaksgryte.
Denne retten har 155,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rippli fra Sveits.Rippli fra Sveits.
Denne retten har 93,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,26 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pork Binagoongan, svin med rekepasta.Pork Binagoongan, svin med rekepasta.
Denne retten har 82,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinamatisang baboy med pak choy.Kinamatisang baboy med pak choy.
Denne retten har 94,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Toro spansk gryte.Toro spansk gryte.
Denne retten har 103,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gaeng Phed Gai.Gaeng Phed Gai.
Denne retten har 136,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rask skinkegryte.Rask skinkegryte.
Denne retten har 122,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,42 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svin adobo med ananas.Svin adobo med ananas.
Denne retten har 103,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kinamatisang baboy.Kinamatisang baboy.
Denne retten har 101,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ungarsk paprikagryte.Ungarsk paprikagryte.
Denne retten har 77,42 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gryte med tomat og svinekjøtt.Gryte med tomat og svinekjøtt.
Denne retten har 102,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsdagsgryte.Torsdagsgryte.
Denne retten har 88,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekjøtt med purre og valnøtter.Svinekjøtt med purre og valnøtter.
Denne retten har 106,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.